Интервью
Александр Рожниковский, «Гастрономическая академия Рожниковского»: «Как производство готовой еды имело маржинальность от 0 до 4%, так мы ее и имеем»О готовой еде ресторанного качества, развитии в этой нише, вызовах и возможностях.
Топ новостей за неделю
Недавно с нами
Видео на Retail.ru
141
166
1 298
2 178
8 905
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Интервью
1 527
Правильный свет может влиять на сохранение свежести мяса или замедлить ускоренное дозревание фруктов.
Интервью
33 636
Генеральный директор сети рассказал о трансформации ритейлера в мультикатегорийный омниканальный маркетплейс.
Интервью
42 879
DIY-ритейлер внедрил речевую аналитику от 3iTech и увеличил количество заказов через операторов.
Кейс
3 586
Ритейлер рассказал об особенностях и стоимости внедрения «1С:Документооборот».
Статья
6 139
Что будет с рынком труда, инфляцией, рублем и уровнем ВВП в течение года?
Кейс
5 088
Производитель бытовой техники отказался от Excel-таблиц и вдвое сократил трудозатраты на прохождение S&OP-цикла.
Статья
8 116
Мнения экспертов из «Курьер Сервис Экспресс», «Бета Про», «Траско», FM Logistic, а также CORE.XP, Nikoliers.
Кейс
3 785
Оптимизация ТЗ и рекомендации ИИ способны снизить затраты при закупках на 3–15%.
Топ материалов за неделю
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)