Энология

Энология the-science-of-wine (англ.)
3144
Наука о вине. Включает в себя виноделие — контролируемый процесс превращения виноградного сока в вино путём брожения и сведения о последующем уходе за вином и правильном его хранении.

public-4028a98f6b2d809a016b646957040052