«Дикси»: «В основе кофейного сервиса – инженерный подход»

Сеть «Дикси» развивает проект кофе-поинтов около двух лет. Сейчас выпить горячий кофе можно примерно в 1200 магазинах сети, к концу года их число вырастет до 1800. Ритейлер планирует превратить кофе-поинты в драйвер трафика и для аудитории магазинов у дома.

Руководитель направления развития кофе и выпечки в «Дикси» Алексей Поздняков рассказал, как инженерный подход и собственное производство помогают конкурировать с кофейнями, что нужно, чтобы убедить команду развивать кофейный сервис и снизить простой оборудования на 40%.

Все материалы #МедиацентрRetail на Russian Retail Show 2026 доступны на странице события: https://www.retail.ru/events/russian-retail-show-i-retail-tech-expo-2026-s-21-aprelya-2026-do-23-apr...

#МедиацентрRetail состоялся при поддержке наших партнёров. Благодарим за сотрудничество:
Фирму «1С»: https://www.retail.ru/rbc/company/1c/
Сервис Плюс: https://www.retail.ru/rbc/company/servplus/
Signify: https://www.retail.ru/rbc/company/signify/
Ваше участие сделало этот проект возможным!

#RRS2026
#RetailTech2026
#медиацентр Retail.ru
#диалогиоритейле