5 492
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
8 278
Материалы с термином «Растительное мясо»
Статья
4 596
Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду.
Интервью
2 863
Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?
Статья
4 787
Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».
Статья
4 942
Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?
Товар на полку
5 694
Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.
Статья
17 752
Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.
Товар на полку
10 326
Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.
Товар на полку
7 549
INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.
Товар на полку
9 422
Почему растет потребление продуктов на основе растительных белков.
Товар на полку
12 475
Ритейлеры и покупатели заинтересованы в растительных аналогах не только мяса, но и рыбы.
Топ 15 терминов
1
160 741
2
117 995
3
110 717
4
108 409
5
108 207
6
105 859
7
104 992
8
98 777
9
96 069
10
94 510
11
93 181
12
89 625
13
88 187
14
85 888
15
70 259
Последние добавленные термины
Будет интересно
Новость
Новость
Новость
Интервью
Новость
Интервью
Ольга Абрамова, «Лемана ПРО»: «В ребрендинге СТМ мы решили начать с чистого листа»Как изменились собственные марки ритейлера и как воспринимают проект покупатели и поставщики.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Реклама на retail.ru
Видео на Retail.ru
Автоматизированные депозитные машины: как это сделано?
3 699
6 800
7 461
7 114
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Кейс
1 289
Проект «Лемана ПРО» с нематериальными целями принес компании существенный экономический эффект.
Статья
1 283
Принципы организации Pest Control на производстве.
Кейс
1 850
Внедрение позволило перевести управление в цифровой формат и увеличить скорость складских операций вдвое.
Товар на полку
1 094
Готовые блюда марки сохраняют свежесть и вкусовые качества более 30 суток.
Фоторепортаж
1 508
С целью привлечения внимания покупателя бренды интегрируют в торговые точки зоны для общения, развлечений, обучения и др.
Фоторепортаж
3 956
Станет ли новый пилот ритейлера магазином будущего?
Интервью
3 417
Как изменились собственные марки ритейлера и как воспринимают проект покупатели и поставщики.
Статья
2 819
Почему и в каких категориях стоит вкладываться в полевых сотрудников – обсудили на специальной сессии Open Talks PRO.
Статья
4 098
Как специализированным магазинам перестать быть затратными и обрести устойчивость.
Топ материалов за неделю