Капучино

Стратегиями роста категории и видением рынка поделились «ВкусВилл», «Бим», «Доверие», «Европа», «Пятёрочка», 4RM, «Про.Сторы», «Ромир».

Борьба за покупателя Luckin Coffee, Starbucks, Cotti Coffee и других игроков китайского кофейного рынка.

Сет-меню «На натуральном» действует до 13 июня в Москве и Московской области.

Спрос, продажи и предложение обсуждают рестораторы и поставщики.

На 29% выросли продажи за первый месяц проекта.

В 4,5 раза выросла выручка проекта «Пекарни Вкусвилл» по итогам 2022 года.

Экономия, импортозамещение, семейная упаковка и другие тенденции новой экономической реальности.

Производитель кондитерских изделий рассказал, как удалось наладить работу в условиях санкций и найти новые точки роста. 

О том, как открывать кофейни в новых условиях, обучать бариста-продавцов, дифференцировать форматы и создавать кайфовую атмосферу. 

Что помогло сети кофеен и кофе-баров расти в пандемию, каковы перспективы формата to go и вендинга?