Мясоперерабатывающий завод «Ашан»

Тамбовский мясоперерабатывающий завод «Ашан» — современное высокотехнологичное предприятие, построенное в 2017 году с применением передовых европейских подходов. Инвестиции в строительство и оснащение завода превысили 3,5 миллиарда рублей.

Проектная мощность — 70 тысяч тонн готовой продукции в год. В основе ассортимента — охлажденная мясная продукция, полуфабрикаты и деликатесы из свинины, говядины, баранины и курицы. Всего более 350 наименований. Полная технологическая цепочка: от приемки туш, обвалки и жиловки до производства полуфабрикатов, упаковки и логистики.

Собственный завод «Ашан» в Тамбове — надежный партнер для производства СТМ с европейским уровнем контроля качества и глубокой экспертизой. Завод открыт для сотрудничества с розничными сетями и дистрибьюторами. Предприятие имеет статус IV компартмента — высший уровень защиты, подтверждающий соответствие лучшим мировым практикам производства охлажденной мясной продукции. Сертифицировано по стандартам ГОСТ Р ИСО 22000, ГОСТ Р 54762 и FSSC 22000.

15 упаковочных линий: вакуумная упаковка и упаковка в модифицированной газовой атмосфере. Весовые категории — от 300 г до 8 кг. Срок годности готовой охлажденной продукции — от 14 до 21 дня.

Широкая география поставок (ЦФО, ЮФО, ПФО). В штате завода — 400 человек.