1 023
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
ХАССП
HACCP (англ.)
Английская аббревиатура, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), анализ рисков и критических контрольных точек, обозначающая систему контроля над качеством пищевой продукции.
6 664
Материалы с термином «ХАССП»
Интервью
9 189
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.
Кейс
4 546
Как действуют сети «Бахетле», «Караван», «Скидкино», «Пеликан», «Реми» в условиях роста конкуренции со стороны федеральных ритейлеров.
Товар на полку
4 323
Технологии, идеи и тренды, которые обеспечили стабильный рост.
Статья
5 820
Подходы к закупкам сырья будут ужесточены, а малый бизнес ждут дополнительные затраты.
Кейс
8 044
Чтобы справиться с кризисом, компания построила фабрику-кухню и намерена расширять производство.
Кейс
9 408
Мясокомбинат внедрил MES-систему «1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP»
Статья
14 407
Как изменился подход к уборке, и какие средства дезинфекции наиболее эффективны?
Товар на полку
25 468
Почему покупатели выбирают альтернативное мясо и как развивается новый для российского рынка продукт?
Кейс
10 223
Подготовка и получение сертификата, экспортные возможности и перспективы.
Интервью
12 030
О сложностях в продвижении минеральных вод и о том, что помогает ставить товар на полки магазинов.
Топ 15 терминов
1
173 699
2
121 466
3
117 019
4
114 376
5
111 530
6
111 066
7
107 459
8
106 652
9
105 056
10
102 574
11
98 156
12
96 331
13
94 830
14
91 625
15
87 155
Последние добавленные термины
Будет интересно
Новость
Новость
Новость
Новость
Статья
Интервью
Александр Ежов, WorldFood Moscow: «В 2026 году сумма предварительно заключенных на выставке контрактов превысит 100 миллиардов рублей»О самом важном в программе юбилейной выставки и цифровых инструментах для участников и посетителей.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
«Ашан Ритейл Россия»: «Свежее мясо любит холод, скорость, мастерство»
5 024
6 876
8 165
10 601
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Статья
1 247
Ритейлеры рассказали, как обновляют ТХО и каких решений им не хватает.
Кейс
1 261
Трудозатраты и брак сократились на 10%, производительность труда выросла на 5%.
Статья
1 939
С 15 по 18 сентября пройдет 35-я Международная осенняя выставка продуктов питания World Food Moscow в МВЦ «Крокус Экспо».
Интервью
2 428
Metro трансформирует систему работы с франчайзи «Фасоль» и малым бизнесом, чтобы усилить предложение для профессиональных клиентов.
Товар на полку
1 398
История развития бренда, который пошел против всех законов фэшн-индустрии.
Интервью
3 483
Про внедрение ИИ в крупной рознице, оценку эффективности решений и платформенную дисциплину.
Статья
2 514
Как сократить очереди на 70% при помощи видеоаналитики
Фоторепортаж
2 904
Как выглядит новый проект жесткого дискаунтера формата у дома, который развивает «Светофор».
Кейс
2 711
Хроника взлетов, падений и бизнес-трансформации корейского бренда итальянского происхождения.
Топ материалов за неделю