'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Головкова Евгения
Управляющий партнер сети кондитерских Kuzina.
2 449
Сеть Kuzina создал
В 2010 году в Новосибирске была открыта первая Kuzina в новом формате кондитерской. В 2015 году появилась первая точка в Москве, новая кондитерская открылась недалеко от станции метро Аэропорт. В 2016 году Эрик Шогрен покупает кондитерскую Baker’s Wife, расположенную в США недалеко от Миннеаполиса. В 2017 году в помещении бывшей Baker’s Wife появилась первая американская Kuzina. Её открытие обошлось в 5,5 млн рублей. Новая кондитерская стала
Информация актуальна на 14 апреля 2020
Ближайшие события
Материалы по итогам мероприятий
Статья
219
Как монетизировать трафик при помощи retail media и снизить фрод на КСО.
Интервью
2 293
Скорость ввода новинок растет, а тренды и ожидания потребителей меняют традиционные подходы.
Интервью
2 949
Глава компании – об ассортименте, работе с HoReCa и планах российского подразделения.
Интервью
1 776
Про локальных поставщиков, собственный завод готовой еды, роботизацию и планы.
Товар на полку
988
Аналитика категории и практические кейсы ритейлеров.
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Интервью
.jpg)
Марта Агрба, «Агроном-сад»: «Наш бренд “Собрано в саду” меняет культуру потребления яблок в России»Почему яблоко становится трендсеттером, способным повлиять на культуру потребления и тренды фреш-индустрии.
Топ новостей за неделю
Топ материалов за неделю