1660 просмотров

Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE)

Завершено
Дата проведения
11 марта 2021 — 13 марта 2021
Место проведения
MMD (Music Media Dome) , г. Москва, шоссе Энтузиастов, 5, стр. 2
Cайт мероприятия
coffeetearusexpo.ru
Промокод
CTCREretail2021
Участие Retail.ru: Информационный партнер


С 11 по 13 марта 2021 года в Москве уже в восьмой раз пройдет ведущая бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE), собирающая на одной площадке профессионалов из индустрии кофе, чая и какао/шоколада.

Распахнув двери на уникальной площадке - MMD (Music Media Dom), CTCRE впервые представит гибридный формат мероприятия, которое будет дополнено виртуальным пространством.

Офлайн формат CTCRE подразумевает традиционное участие более 120 компаний-экспонентов и партнеров, более 150 мероприятий и более 5000 посетителей. В течение трех дней на площадке будет работать система открытого образования, которая включает в себя лекции и мастер-классы на различных образовательных площадках.

·         Площадка Coffee Stage будет посвящена различным аспектам работы кофейни, практическим нюансам работы с кофе, его обжаркой и дегустацией.

·         На площадке Coffee Tea Cacao Talks пройдут круглые столы и дискуссии на самые различные тематики, волнующие кофейное и чайное сообщества, а также представлены аналитические обзоры и данные по рынкам.

·         Drink’s Hub - открытая площадка для любителей чайной и кофейной миксологии, фудпейринга. Здесь пройдут не только дегустации современных миксов, но и мастер-классы, посвященные приготовлению напитков, работе с сиропами, молоком и растительными продуктами.

·         Темы, представленные на площадке Cacao & Café Stage, раскроют новые возможности для работы с шоколадом, десертами и выпечкой.

На CTCRE будет возможно попробовать и открыть для себя новые вкусы на каппингах и в дегустационных зонах.

·         Brew Bar – площадка, где профессиональные бариста будут заваривать кофе альтернативными способами. Любой посетитель сможет попробовать горячие напитки, приготовленные по авторским рецептам.

·         Espresso Bar – зона дегустации напитков на основе эспрессо.

·         Taste Lab - площадка для проведения профессиональных каппингов. Каждый желающий сможет свободно продегустировать различные плантационные сорта кофе и чая или какао.

·         Tea Bar - контактная площадка-бар для заваривания и проведения дегустаций чая, практической презентации чайных новинок, знакомства с чайными чемпионами.

·         Для тех, кто захочет познакомиться с лучшими обжарщиками России и попробовать их кофе, будет организована открытая дегустационная зона Roasters Hub,

·         а в специальной зоне «Фабрика обжарки» можно будет познакомиться с различным действующим обжарочным оборудованием и даже забрать образец обжаренного кофе с собой.

Очевидно, что в новой реальности не каждый сможет посетить выставку лично, поэтому одновременно с офлайн павильоном можно будет заглянуть и в виртуальный павильон.

Гости смогут пройтись по стендам компаний, принимающих участие дистанционно, а также попасть на образовательную площадку Coffee Stage в режиме реального времени. Для этого необходимо будет всего лишь зарегистрироваться на сайте. При этом, если кто-то не успеет попасть даже на виртуальную выставку, для них предусмотрена возможность приобрести доступ к 3D-туру после окончания CTCRE 2021, где будут представлены все экспоненты выставки, а также выложены записи лекций с площадок Coffee Stage и Coffee Tea Cacao Talks.

На выставке в рамках Russian Barista Days пройдут 5 кофейных чемпионатов:

·         Московский отборочный чемпионат по кап-тестингу под эгидой SCA,

·         Московский отборочный чемпионат по латте-арт под эгидой SCA,

а также национальные премии:

·         «Обжарщик года»,

·         «Бариста года» ,

·         чемпионат Tea Latte Battle,

организаторами которых выступает журнал «КиЧ».

Многие ждут ежегодный чемпионат чайных мастеров - национальный Tea Masters Cup Russia. Сезон 2020-2021 пройдет в 2-х категориях:

·         «Мастерство приготовления чая» (Tea Preparation),

·         «Мастерство дегустации чая» (Tea Tasting).

По традиции на CTCRE пройдет торжественная церемония награждения «Человек Года» в номинациях «кофе» и «чай», а также все узнают имена победителей премии «Упаковка года» в категориях кофе, чая, шоколада и травяного чая.

Погрузись в мир кофе, чая и шоколада, не пропустите главное событие и регистрируйтесь на CTCRE 2021 по ссылке. Промокод: CTCREretail2021

Выставка франшиз BUYBRAND EXPO 2022
27.09.2022 — 29.09.2022
С 27 по 29 сентября в Москве пройдет 20-я международная выставка франшиз BUYBRAND EXPO 2022.
258
Ресторанный бизнес - 2022. Через тернии к звездам
28.09.2022
28 сентября в Москве состоится II ежегодная конференция «Ресторанный бизнес – 2022.Через тернии к звездам», ор...
142
Первая конференция «Импортозамещение и технологический суверенитет в ритейле»
28.09.2022
Импортозамещение и технологический суверенитет российского ритейла стали актуальной повесткой отрасли в начале...
51
Дни ритейла на Сахалине
29.09.2022 — 30.09.2022
«Дни ритейла на Сахалине», являющийся частью федерального форума бизнеса и власти «Неделя Российского Ритейла"...
188
Marketing Data Analytics 2022
29.09.2022 — 30.09.2022
II Всероссийский форум по сбору и анализу данных в маркетинге MARKETING DATA ANALYTICS 2022 пройдет в Москве 2...
278
Х5 Dialog 2022
30.09.2022
Retail.ru вновь поддерживает конференцию ключевых партнеров X5 Group и работает в формате Пресс-центра. В т...
181
Популярное
1409 20.09.2022
Интервью
Руслан Алексеев, «Грандо Логистик»: «Поставщикам угрожает дефицит грузового транспорта»
О проблемах грузопотока из Санкт-Петербурга в Москву, росте себестоимости доставки и демпинге транспортных компаний.
3108 19.09.2022
Статья
Как изменились зарплаты в рознице в 2022 году
Что требуют от сотрудников и директоров, какое вознаграждение предлагают, какие новые профессии появились в ритейле?  
Рекомендуем посетить
11:02
Добавьте в свой рабочий график Бизнес-форум 1С:ERP, посвященный внедрению и развитию решений и сервисов «1С» для корпоративного рынка, предприятий крупного и среднего масштаба. Форум пройдет 28 октября 2022 года в «Крокус Конгресс Холл» в Москве.

public-4028a98f6b2d809a016b646957040052