Баннер ФЗ-54
14.10.2013 00:38:49 14 октября 2013, 00:38 1610 просмотров

Не все сети кормят посетителей

Собственную зону питания в магазинах имеют 9 крупных торговых сетей

Российский потребительский рынок к 2020 году может стать крупнейшим в Европе. На сегодняшний день крупные города-миллионники уже достаточно плотно «оккупированы» гипермаркетами, супермаркетами, магазинами «у дома», и началась экспансия на региональные рынки.

В связи с этим развитие получили зоны питания в магазинах. На территории таких гипермаркетов, как IKEA, «РЕАЛ» по числу торговых точек в России организованы рестораны самообслуживания, бистро без посадочных мест. Более 300 кафетериев, ресторанов самообслуживания есть у торговой сети SPAR.

Данный формат на уровне крупных сетей развивают, по крайней мере, 9 торговых сетей, среди которых магазин класса «супер премиум» «Глобус Гурме» с собственными кофейнями-кондитерскими. «Азбука вкуса» также развивает форматы кофейни и ресторана самообслуживания, но зоны питания пока имеются только в каждом третьем магазине. Более подробную информацию об общественном питании в магазинах можно узнать в исследовании «Рынок общественного питания: прогноз на 2013-2016 гг.».

«РБК Исследования рынков»

Поделиться публикацией:
От особенностей поведения до особенностей потребле...
1108
Илья Блинов, генеральный директор компании «Милфор...
1042
Виктория Харламова, руководитель направления китай...
764
Артем Тараев, генеральный директор «К-раута»
1796
Применение 54-ФЗ на примере сети из 48 магазинов
600
Количество наименований в чеке увеличилось на 20%,...
625

Собственную зону питания в магазинах имеют 9 крупных торговых сетей

Российский потребительский рынок к 2020 году может стать крупнейшим в Европе. На сегодняшний день крупные города-миллионники уже достаточно плотно «оккупированы» гипермаркетами, супермаркетами, магазинами «у дома», и началась экспансия на региональные рынки.

В связи с этим развитие получили зоны питания в магазинах. На территории таких гипермаркетов, как IKEA, «РЕАЛ» по числу торговых точек в России организованы рестораны самообслуживания, бистро без посадочных мест. Более 300 кафетериев, ресторанов самообслуживания есть у торговой сети SPAR.

Данный формат на уровне крупных сетей развивают, по крайней мере, 9 торговых сетей, среди которых магазин класса «супер премиум» «Глобус Гурме» с собственными кофейнями-кондитерскими. «Азбука вкуса» также развивает форматы кофейни и ресторана самообслуживания, но зоны питания пока имеются только в каждом третьем магазине. Более подробную информацию об общественном питании в магазинах можно узнать в исследовании «Рынок общественного питания: прогноз на 2013-2016 гг.».

«РБК Исследования рынков»

Не все сети кормят посетителейсеть, кафетерий, кафе, ресторан
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Не все сети кормят посетителей
http://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME http://www.retail.ru
http://www.retail.ru/news/75833/2017-05-26