Елена Савченко, «Ашан Ритейл Россия»: «При разработке продуктов СТМ сейчас ориентируемся на товары среднего и премиального сегментов»

Фото: «Ашан Ритейл Россия»

Сейчас под этой маркой производится более 55 SKU. В топе продаж, конечно, кондитерские изделия, потому что дети любят сладости. Но также отлично продаются молочные продукты, желе и макаронные изделия. Мы старались сделать так, чтобы ребенок заметил яркую упаковку, а родители могли легко прочитать состав и убедиться, что это качественный товар и можно без опаски купить его ребенку. Это получилось реализовать, так что мы будем продолжать развивать эту марку и дальше.

– Вы занимаетесь направлением СТМ уже достаточно давно. Если сравнивать запуск частной марки в тот момент, когда это понятие только появлялось на рынке, и сейчас, то какие ключевые изменения можете отметить?

– Я занимаюсь СТМ уже порядка двадцати лет. И могу сказать, что поначалу все сети шли примерно по одному и тому же пути: выпускали под СТМ макароны, салфетки, туалетную бумагу, крупы – то есть такой базовый ассортимент. Сейчас потребность в подобной продукции у всех закрыта, и в этом направлении идет операционная работа по обеспечению уровня качества, постоянных поставок и цен. Что, несомненно, непросто и важно.

Именно поэтому мы сейчас развиваем, например, лимитированные коллекции, суббренды, полезное питание, спортивную линейку, направление премиальных кормов для животных и многое другое, а также СТМ в непродуктовых категориях, где не представлены наши зонтичные бренды.

– В каких непродуктовых категориях видите потенциал?

– Сейчас у нас есть категории, где наши товары занимают до 80% товарооборота. В основном это категории с низким порогом брендозависимости – например, полотенца или постельное белье, мелкогабаритная мебель, емкости для хранения и др. У нас широкая линейка этих товаров, и важно постоянно обновлять ассортимент, предлагать новые коллекции. Мы имеем высокую долю продаж СТМ в непродуктовых категориях и планируем ее и далее активно развивать с российскими и зарубежными партнерами.

– Эти товары – российского или иностранного производства?

– Есть и те, и те. Но в приоритет, конечно, мы ставим партнерство с российскими поставщиками, и их у нас довольно много. Игрушки, мебель, изделия из пластика, стекло, домашняя обувь, товары для сада, полотенца, постельное белье и многое другое под нашими марками производится преимущественно в России. Очень многие из текущих партнеров были найдены на профильных выставках, которые мы постоянно посещаем.

– Не рассматриваете идею продвигать непродуктовый сегмент в формате шоурумов?

– Мы планируем развивать направление shop-in-shop, поскольку есть категории товаров, где нужен более профессиональный подход. Например, мы уже сотрудничаем в таком формате с компанией «Цвет диванов». Их точки продаж есть в наших гипермаркетах, и там покупатели могут получить дополнительный сервис, подобрать себе лучший вариант для домашнего уюта. Подобное направление мы также планируем развивать и в других категориях.

Фото: «Ашан Ритейл Россия»

– В этом году вы также запустили продажу товаров СТМ на маркетплейсе Ozon. Как себя показывает этот канал продаж?

– Мы запустили продажи в конце апреля. Очень точечно подбирали ассортимент, сейчас там представлено около 330 SKU под нашими марками. Мы продолжаем исследовать эффективность этого канала и пытаемся понять, что нужно покупателю, потому что спрос довольно сильно отличается от офлайн-канала. У нас там «выстрелили» неожиданные варианты. Например, варенье с жимолостью. Оно есть и в наших магазинах, но точно не является топом продаж, поскольку в офлайне покупатели предпочитают выбирать, скорее, варенье из клубники или персика. Но на маркетплейсе покупателям интересны другие вкусы. Также хорошо зашел капсульный кофе. В общем, мы продолжаем отслеживать все эти моменты и составлять список самых подходящих товаров для этого канала продаж.

– Специально для маркетплейса товары не разрабатывали?

– Товары мы не разрабатывали, однако пришлось поработать над изменениями в оформлении карточек товара с учетом специфики продаж на площадке, где витрина, по сути, бесконечна. Но у нас уже высокий рейтинг магазина, хорошие оценки и отзывы, мы с этой информацией работаем постоянно. Это помогает понять, что можно улучшить, какие новые вкусы хотят покупатели.

– А есть список товаров СТМ, которые точно не попадут на маркетплейсы?

– Чтобы ответить на этот вопрос, нам необходимо чуть больше времени. Есть определенная специфика работы с маркетплейсами, и тут важно, чтобы и внутренние процессы, и правила партнеров в большей степени совпадали. У нас есть собственная площадка – мобильное приложение «Мой Ашан», развитие которого для нас приоритет, именно там покупатели могут найти весь ассортимент, который можно забрать самовывозом или заказать доставку.

– Планируете выходить на другие маркетплейсы?

– Сейчас мы пока в целом изучаем модель. Решение будем принимать позже.

– На каких задачах в рамках СТМ будете фокусироваться в ближайшее время?

– Основным фокусом остается работа с ассортиментом, развитие тех направлений, которые на сегодняшний день набирают трендовые обороты, повышение эффективности, создание новых уникальных проектов. Мы не только расширяем матрицу и вводим новые продукты, но и постоянно работаем с эффективностью и управлением этим ассортиментом. Одни продукты «заходят» покупателям, другие – нет. Обычно нам хватает шести месяцев, чтобы понять, что делать с товаром. Бывает, что мы пробуем разные механики увеличения продаж, проверяем качество, но при этом товар не имеет нужного уровня спроса и не выходит на плановые показатели. Мы к такой ситуации относимся с пониманием: значит, его необходимо закрывать. Так что мы продолжим работу над развитием, оптимизацией и эффективностью матрицы СТМ.

Также мы будем фокусироваться на наших стратегических проектах – марках «Красная птица», «Золотая птица», «Ашаня» и товарах непродовольственных категорий, продолжим работать с эксклюзивными лимитированными коллекциями.

Посмотрите видеозапись интервью с Еленой Савченко в медиацентре Retail.ru