Мерчант

Глава компании – об ассортименте, работе с HoReCa и планах российского подразделения.

Какие форматы принесут доход, а какие – убыток, как меняется спрос и что происходит с арендаторами.

Про локальных поставщиков, собственный завод готовой еды, роботизацию и планы.

Переделка одного магазина занимает 9–10 дней. Что меняется для покупателей и персонала?

Три покупательских петли, новый логотип и целый пул диджитал-решений.

Перипетии британской сети гипермаркетов Asda и новое начало в эпоху дискаунтеров и магазинов у дома.

Реферальная программа, иностранные студенты, сдельная оплата и другие решения предприятия.

Аналитика по фуд-ритейлу от руководителя направления «Потребительский рынок».

Как «Перекрёсток», «Азбука вкуса» и «Омский бекон» работают со свежей продукцией.

Покупателю нужен не «технологичный» магазин, а тот, из которого он вышел на несколько минут быстрее.