154 просмотров

Ресторанный бизнес - 2022. Через тернии к звездам

Дата проведения
28 сентября 2022
Место проведения
St. Regis Moscow Nikolskaya , г. Москва, ул. Никольская д. 12
Cайт мероприятия
events.kommersant.ru
Участие Retail.ru: Информационный партнер


Ресторанный бизнес, как и многие другие отрасли, уже не первый год пребывает в условиях нестабильности и неуверенности в завтрашнем дне, продолжая борьбу за выживание и отвечая на серьезные вызовы, которые поставила перед ним сначала затянувшаяся пандемия, а затем и введенные мировым сообществом антироссийские санкции.

Как в сегодняшних непростых условиях ресторанная индустрия продолжит свое развитие и какие антикризисные решения станут самыми эффективными обсудим с лидерами рынка. Также участники поделятся лучшими практики, технологиями, инструментами, вдохновением и идеями.

В фокусе обсуждения:

•                    Что изменилось за последний год в гастробизнесе? Как перенастраивается отрасль в условиях ограничений?

•                    Как меняются жизненный цикл и факторы успешности ресторанных проектов сегодня?

•                    Кто он – сегодняшний поставщик ресторанов? Особенности новых каналов поставок.

•                    Какой из сегментов – «премиум», «мидл», «масс-маркет» – будет наиболее востребован и перспективен в ближайшее время?

•                    Как увеличить поток гостей, чем накормить и удивить?

•                    За счет чего повышать выручку? И как создавать ценность для своего потребителя?

•                    Выход на целевую аудиторию. Какие инструменты продвижения наиболее эффективны на сегодняшний день без привычных социальных сетей?


Карта места проведения

Ресторанный бизнес - 2022. Через тернии к звездам
28.09.2022
28 сентября в Москве состоится II ежегодная конференция «Ресторанный бизнес – 2022.Через тернии к звездам», ор...
154
Первая конференция «Импортозамещение и технологический суверенитет в ритейле»
28.09.2022
Импортозамещение и технологический суверенитет российского ритейла стали актуальной повесткой отрасли в начале...
112
Дни ритейла на Сахалине
29.09.2022 — 30.09.2022
«Дни ритейла на Сахалине», являющийся частью федерального форума бизнеса и власти «Неделя Российского Ритейла"...
221
Marketing Data Analytics 2022
29.09.2022 — 30.09.2022
II Всероссийский форум по сбору и анализу данных в маркетинге MARKETING DATA ANALYTICS 2022 пройдет в Москве 2...
298
III Федеральная премия в области коммерческой недвижимости – Arendator Awards 2022
31.07.2022 — окончание срока подачи заявок
06.10.2022 — церемония награждения
Стартовал официальный приём заявок на участие в III федеральной премии в области коммерческой недвижимости Are...
668
Ecom Retail Week
11.10.2022 — 12.10.2022
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ ЭЛЕКТРОННОЙ КОММЕРЦИИ И РИТЕЙЛА
199
Популярное
1136 27.09.2022
Интервью
Владимир Сорокин, «Лента»: «Мы хотим построить эффективную модель маленького магазина»
О стратегии и дискаунтерах, новых поглощениях и интеграции купленных сетей, обновлении команды и планах развития.
1361 23.09.2022
Статья
Итоги лета в ресторанном бизнесе: проблемы аренды, ингредиентов, кадров
Игорь Бухаров и Сергей Миронов рассказали о главных вызовах, стоящих перед российскими рестораторами.
Рекомендуем посетить
11:02
Добавьте в свой рабочий график Бизнес-форум 1С:ERP, посвященный внедрению и развитию решений и сервисов «1С» для корпоративного рынка, предприятий крупного и среднего масштаба. Форум пройдет 28 октября 2022 года в «Крокус Конгресс Холл» в Москве.

public-4028a98f6b2d809a016b646957040052