Статья

Готовая еда – один из самых быстрорастущих рынков в современном ритейле. Например, во всех форматах X5 Group рост данной категории за 2024 год составил 70%, а продажи достигли 160 млрд рублей. По наблюдениям компании, это соответствует мировым трендам: доля готовой еды в ритейле западных стран сейчас составляет от 15% до 25%. При этом, несмотря на популярность категории, законодательно понятие готовой еды в России пока не закреплено. В рамках серии информационно-консу...