6 456
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
8 674
Материалы с термином «Растительное мясо»
Товар на полку
5 235
Исследование: как меняются цены, ассортимент и спрос в онлайн-доставке продуктов.
Статья
6 003
Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду.
Интервью
3 432
Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?
Статья
5 568
Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».
Статья
5 597
Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?
Товар на полку
6 446
Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.
Статья
25 288
Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.
Товар на полку
10 907
Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.
Товар на полку
7 819
INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.
Товар на полку
10 007
Почему растет потребление продуктов на основе растительных белков.
Топ 15 терминов
1
164 590
2
119 608
3
112 284
4
109 828
5
109 646
6
106 516
7
105 615
8
101 834
9
96 949
10
96 061
11
95 355
12
93 879
13
92 382
14
90 488
15
86 378
Последние добавленные термины
Будет интересно
Новость
Интервью
Евгений Голубцов, «Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»Объединение HR и IT-направлений снизило текучесть персонала на производстве с 73 до 43%.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
«Ремит»: «Цифровизация HR повышает эффективность бизнеса и помогает заботиться о сотрудниках»
8 191
16 193
18 149
22 434
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Статья
1 203
Будущее – за гибридными моделями, которые включают фабрики контента, амбассадорство и найм блогеров в штат.
Кейс
2 315
Нюансы, проблемы и перспективы кофейных уголков в рознице.
Интервью
3 667
Почему важна музыка в торговом зале, как сделать свое бренд-медиа и можно ли создавать аудиоконтент для сотрудников и клиентов одновременно?
Статья
4 591
Подводим итоги рынка розничной торговли за 2025 год.
Статья
4 643
Эксперты INFOLine, ресторанов, фастфуда, ритейла и ресторанный критик рассказали о результатах года и планах.
Статья
2 696
Изучаем инструменты сбора выручки и критерии подбора оптимального варианта для ритейлера.
Товар на полку
1 890
Видением ситуации и прогнозом поделились FM Logistic, «Бета ПРО», Molcom и «Курьер Сервис Экспресс».
Статья
1 810
Практические инструменты повышения продаж через прозрачное взаимодействие ритейла и поставщиков на всех этапах цепочки поставок.
Топ материалов за неделю