523
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
9 437
Материалы с термином «Растительное мясо»
Статья
13 469
Основатель «Теремка» о том, что рост рынка готовой еды в текущих условиях – это миф.
Товар на полку
9 383
Исследование: как меняются цены, ассортимент и спрос в онлайн-доставке продуктов.
Статья
6 835
Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду.
Интервью
3 907
Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?
Статья
6 607
Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».
Статья
6 085
Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?
Товар на полку
7 119
Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.
Статья
33 915
Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.
Товар на полку
11 406
Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.
Товар на полку
9 222
INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.
Топ 15 терминов
1
170 622
2
121 234
3
116 696
4
114 080
5
111 278
6
110 829
7
107 205
8
106 377
9
104 475
10
99 516
11
97 956
12
96 104
13
94 583
14
91 321
15
86 981
Последние добавленные термины
Будет интересно
Интервью
Интервью
Владислав Гребенюк, «Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»Почему дальневосточная сеть сделала дискаунтеры магазинами у дома, развивает готовую еду и идет в малые населенные пункты.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
«Близкий»: «Наша задача – сохранить темпы роста и удвоить количество магазинов к 2030 году»
2 751
4 392
5 109
8 070
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Товар на полку
1 890
Почему маркировка «0% сахара» – результат сложной рецептурной разработки, а не упрощение состава.
Статья
1 340
Бизнес-мнение о ситуации на рынке, вызовах и приоритетах.
Товар на полку
4 365
Как и почему растут продажи товаров для комплексного ухода за питомцами.
Интервью
3 429
Про вызовы и точки роста сети фирменных магазинов мясной продукции в Самарской области.
Статья
4 179
Превратить КСО, почтомат и микромаркет в единую цифровую инфраструктуру и отказаться от «парка» решений.
Статья
8 370
Исследования, кейсы ведущих брендов и рекомендации эксперта, как помочь покупателям завершать покупки.
Товар на полку
1 949
Возможно ли, что в будущем интернет-магазины откажутся от каталогов и перейдут к чатам с AI-консультантами?
Кейс
3 866
Компания также ускорила обработку заказов на 17% и снизила трудозатраты на 15%.
Топ материалов за неделю