8 274
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
9 071
Материалы с термином «Растительное мясо»
Статья
11 592
Основатель «Теремка» о том, что рост рынка готовой еды в текущих условиях – это миф.
Товар на полку
7 281
Исследование: как меняются цены, ассортимент и спрос в онлайн-доставке продуктов.
Статья
6 510
Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду.
Интервью
3 655
Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?
Статья
6 124
Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».
Статья
5 853
Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?
Товар на полку
6 795
Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.
Статья
29 789
Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.
Товар на полку
11 170
Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.
Товар на полку
8 985
INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.
Топ 15 терминов
1
167 677
2
120 368
3
113 080
4
110 497
5
110 292
6
108 542
7
106 851
8
105 962
9
103 248
10
97 462
11
95 708
12
95 657
13
94 181
14
90 844
15
86 638
Последние добавленные термины
Будет интересно
Новость
Интервью
Александр Василенко, «Статус»: «Основная задача сейчас – просто сохранить бизнес»Владелец food-сети из Краснодарского края рассказал о развитии на фоне роста налогов и экспансии федералов.
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
11 120
10 823
10 519
10 627
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Кейс
1 375
Рекламная кампания привлекла 748 блогеров за 4 месяца, полностью автоматизировала масштабный запуск, сэкономив бюджет.
Интервью
2 328
Владелец food-сети из Краснодарского края рассказал о развитии на фоне роста налогов и экспансии федералов.
Статья
2 275
Решения для омникальности, эффективности, контроля процессов и экономии ФОТ.
Статья
3 476
Крупный онлайн-игрок выходит в физическую розницу в США.
Статья
4 784
Где взять нужные цифры и как выстроить регулярную работу с аналитикой?
Кейс
4 061
Продавец наручных часов объединил все каналы продаж в единой системе и повысил управляемость бизнеса.
Интервью
6 636
Как работают товарные витрины внутри банковских приложений?
Интервью
6 654
О готовой еде, кофе-поинтах и собственном производстве рассказывает президент компании.
Интервью
6 867
Про тренды в планировании магазинов, модульный подход, тепловые полки, гастростанции и другие актуальные решения.
Топ материалов за неделю