
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
8 918
Топ 15 терминов
1
166 701
2
120 088
3
112 778
4
110 226
5
110 032
6
106 700
7
105 804
8
104 888
9
102 755
10
97 248
11
95 562
12
94 443
13
94 047
14
90 716
15
86 516
Последние добавленные термины
Будет интересно
Интервью
Владимир Кузнецов, «Культура встречи»: «Ресторан у дома – новый тренд и перспективная ниша на рынке Москвы»Теперь в формате у дома открываются не только магазины, но и рестораны.
Топ новостей за неделю
2
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru

11 240

11 163

11 269

10 533

8 926
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на




























