306
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
8 835
Материалы с термином «Растительное мясо»
Товар на полку
5 950
Исследование: как меняются цены, ассортимент и спрос в онлайн-доставке продуктов.
Статья
6 270
Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду.
Интервью
3 531
Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?
Статья
5 827
Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».
Статья
5 739
Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?
Товар на полку
6 610
Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.
Статья
27 420
Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.
Товар на полку
11 022
Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.
Товар на полку
7 897
INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.
Товар на полку
10 158
Почему растет потребление продуктов на основе растительных белков.
Топ 15 терминов
1
166 114
2
119 937
3
112 625
4
110 097
5
109 911
6
106 639
7
105 734
8
102 484
9
102 405
10
97 114
11
95 490
12
93 996
13
93 819
14
90 646
15
86 471
Последние добавленные термины
Будет интересно
Новость
Новость
Интервью
Елена Учайкина, «Караван» и «Скидкино»: «Наши форматы дополняют друг друга – покупатели супермаркетов идут в дискаунтеры за экономией и ассортиментом»О развитии форматов супермаркета и дискаунтера, топовом ассортименте, сервисах для покупателей и персонала, планах по развитию сетей.
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Видео на Retail.ru
Расслабляться нельзя: как пензенская сеть «Караван» отстраивается от конкурентов
301
34 927
41 032
37 430
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Кейс
1 248
За год продажи направления выросли почти на 10%.
Фоторепортаж
3 707
Ритейлер изменил процесс расчета покупателей и модернизировал кассовую зону.
Товар на полку
4 691
Философия, история и тактика японского ритейлера.
Статья
4 323
Как определить нагрузку на кассы и реорганизовать кассовое пространство.
Кейс
5 160
Компания создала бесплатную платформу для организации закупок, использует систему рекомендаций и сортировки тендеров на основе ИИ.
Товар на полку
5 396
Рассказываем об истории появления лапши быстрого приготовления и ее влиянии на рынок.
Интервью
9 323
Один из ведущих агропроизводителей запустил завод по выпуску пиццы шоковой заморозки, чиабатты и багета.
Статья
8 095
О том, что ждет рынок логистики после запуска системы «ГосЛог» и введения реестра экспедиторов, – рассказали эксперты из ModernWay, «Юнитрейд», Weved, FM Logistic и YM Trans Group.
Фоторепортаж
9 036
Особенности концепции и технологии городского супермаркета.
Статья
11 924
Как на рынок и селлеров повлияют повышение НДС, консолидация и массовое внедрение ИИ?
Топ материалов за неделю