5 745
'/%3e%3cg%20filter='url(%23filter0_f_10341_112044)'%3e%3ccircle%20cx='55.5'%20cy='25.5'%20r='2.5'%20fill='url(%23paint1_radial_10341_112044)'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cfilter%20id='filter0_f_10341_112044'%20x='52'%20y='22'%20width='7'%20height='7'%20filterUnits='userSpaceOnUse'%20color-interpolation-filters='sRGB'%3e%3cfeFlood%20flood-opacity='0'%20result='BackgroundImageFix'/%3e%3cfeBlend%20mode='normal'%20in='SourceGraphic'%20in2='BackgroundImageFix'%20result='shape'/%3e%3cfeGaussianBlur%20stdDeviation='0.5'%20result='effect1_foregroundBlur_10341_112044'/%3e%3c/filter%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_10341_112044'%20x1='57.0492'%20y1='31.4754'%20x2='31'%20y2='2.5'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%23461EF8'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E4E4FD'/%3e%3c/linearGradient%3e%3cradialGradient%20id='paint1_radial_10341_112044'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='translate(55.5%2025.5)%20rotate(90)%20scale(2.5)'%3e%3cstop%20stop-color='white'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23C4B8FA'/%3e%3c/radialGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Растительное мясо
vegetable meat (англ.)
Соевый текстурат (текстурат соевого белка, соевое мясо) — продукт переработки соевых бобов — заменитель мяса, производимый, обычно, из обезжиренной соевой муки. Соевый текстурат — продукт быстрого приготовления, богатый белком и содержащий мало жиров. Широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях. В английском языке используются термины textured vegetable protein (TVP) и textured soy protein (TSP), которые переводятся дословно как «текстурированный растительный белок» и «текстурированный соевый белок».
8 579
Материалы с термином «Растительное мясо»
Товар на полку
4 531
Исследование: как меняются цены, ассортимент и спрос в онлайн-доставке продуктов.
Статья
5 863
Как ритейлеры, производители и рестораны готовятся к этому периоду.
Интервью
3 322
Как альтфуд уживается в ритейле и на тарелке потребителя рядом с обычными продуктами? Что изменит ГОСТ? Каковы перспективы ниши?
Статья
5 423
Рассказывают эксперты Metro, «Байрам», «Бахетле» и «Черкизово».
Статья
5 470
Что происходит с продажами и спросом на растительные аналоги мяса в США, Китае, Европе и РФ?
Товар на полку
6 320
Исследование поискового интереса к БТиЭ в России.
Статья
23 608
Где теперь происходит ритейл-революция и что она принесет физическим магазинам.
Товар на полку
10 830
Совладелец агрохолдинга о возможных решениях.
Товар на полку
7 782
INFOLine проанализировал новинки мороженного от российских и западных производителей.
Товар на полку
9 903
Почему растет потребление продуктов на основе растительных белков.
Топ 15 терминов
1
163 754
2
119 294
3
112 004
4
109 561
5
109 409
6
106 418
7
105 508
8
101 286
9
96 805
10
95 200
11
93 771
12
91 379
13
90 997
14
90 344
15
86 279
Последние добавленные термины
Будет интересно
Новость
Интервью
Екатерина Машкова, «Комус Мебель»: «Конкурировать на рынке нам помогают комплексные решения для рабочих зон»Ведущий бренд-менеджер компании рассказала о развитии собственной торговой марки «Комус Мебель».
Топ новостей за неделю
Рекомендуем посетить
Реклама на retail.ru
Видео на Retail.ru
Олег Карпович - «Сервис плюс» на #WorldFood Moscow 2025
6 253
6 006
7 408
10 026
Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
Сейчас читают
Статья
1 120
Эксперты рекомендуют налоговые инструменты, работу с тарифами и проверку счетов.
Товар на полку
1 581
«ЭкоНива» выпустила молочный напиток для концентрации внимания, который не имеет аналогов в России.
Статья
1 779
Разбираем новый формат франчайзинга: осознанное партнерство, при котором бизнес быстрее выходит на устойчивый доход.
Интервью
1 316
Про КСО и гибриды, промо-дисплеи и медиасистемы внутри магазинов, роботов-уборщиков и другие технологии.
Статья
1 249
Рассказываем, что представляет собой устройство и чем может помочь ритейлерам.
Интервью
1 821
HR-директор группы компаний рассказала о стратегиях найма и удержания персонала, обучении и использовании технологий.
Кейс
1 251
Поэтапное развертывание системы ритейлером, который продает товары и выпускает одежду собственного бренда.
Топ материалов за неделю