Первый гастроном «Красный Яр» был открыт 17 декабря 1997 года в историческом центре Красноярска на проспекте Мира, 52. Вместе с ним началась эпоха супермаркетов региона.

Характерная особенность данного формата магазинов – по-домашнему вкусная продукция собственного производства, ориентированная на гастрономические запросы гурманов. Это позволяет «Красному Яру» оставаться экспертом в здоровом и вкусном питании. 

С 2020 года магазины оснащаются кассами самообслуживания. Два гастронома сети оборудованы электронными ценниками.

Компания поддерживает и развивает сотрудничество с местными фермерами и производителями, чтобы на полках гастрономов всегда был представлен ассортимент свежих региональных продуктов.

Ежедневно в сети гастрономов совершается порядка 100 тыс. покупок. Магазины «Красный Яр» работают в крупных городах Красноярского края и Республике Хакасия.