«Select Перекрёсток»: вторжение на территорию малых форматов и кофейного бизнеса?

Фото: Повитухин Дмитрий/Х5

«Очень хотелось сделать его модным, как глянцевый журнал», – сказала Юлия Антипова, директор по концепту сети «Перекрёсток», на прошедшей недавно «Продэкспо-2026». И «Select Перекрёсток» действительно производит впечатление модного. Оформленный в терракотовом и цвете тиффани (мятном), с фактурами дерева, металла, керамогранита, с огромным количеством плазменных экранов, дисплеев и панелей, транслирующих яркие неоновые ролики, – формат явно считывается как молодежный, прогрессивный, бодрящий. В зоне кафетерия магазина на Долгоруковской улице – стильное панно с изображением девушки, созданное ИИ. По словам Юлии Антиповой, это персонаж, символизирующий магазин.

Магазин разместился в историческом здании, и внутри сразу становится очевидно, что ритейлер был очень толерантен к помещению: торговый зал довольно узкий, вытянутый в длину, в нем много колонн и закутков. Из-за этого проходы получились уже, чем в привычных супермаркетах.

«Select Перекрёсток» на ул. Долгоруковская, 5, в Москве. Фото: Агеенкова Анастасия/Retail.ru

Площадь «Select Перекрёсток» – до 400 кв. м, втрое меньше обычных супермаркетов. Более того, в разных локациях селекты могут занимать 300, 200 и даже 100–150 кв. м. Ассортимент, соответственно, тоже меньше – 3500–5000 позиций. Именно это и означает слово Select в названии – избранность. Ассортимент, конечно же, адаптируется в соответствии с локациями – гиперлокализуется.

Магазин на Долгоруковской улице работает по соседству с офисами Сбербанка и «Мегафона» и ориентирован преимущественно на офисных сотрудников и посетителей, заходящих сюда по дороге – на работу, на учебу, домой, гуляя. Поэтому здесь максимально широкое предложение готовой еды.

Фото: Агеенкова Анастасия/Retail.ru

К слову, команда «Select Перекрёстка» склоняется к тому, что в дальнейшем посадочную зону нужно делать еще более вместительной.

Кофейня в «Select Перекрёсток» – то, что привлекает внимание сразу от входа. Это не обычный для современных магазинов кофе-поинт (хотя он тут тоже есть), а полноценная кофейня с вывеской, электронными табло меню, собственной витриной с сэндвичами и выпечкой.

В магазине быстро становится очевидно, что покупатели идут в кофейню один за другим. Кто-то сразу от входа привычно направляется за кофе, цена на который стартует от 89 рублей.

Фото: Агеенкова Анастасия/Retail.ru

Привлекает внимание симпатичная форменная одежда у сотрудников кофейни и торгового зала. «Для “Select Перекрёсток” мы изменили также требования по подбору персонала – искали сотрудников определенного возраста и даже внешнего вида. Чтобы все говорило о том, что это модный, молодежный и очень востребованный формат», – отметила Юлия Антипова.

Фото: Агеенкова Анастасия/Retail.ru

Продукция собственной марки «Зеленая линия» размещена в специальной выделенной зоне. В целом в магазине есть все привычные горожанину категории: хлеб, вино, фрукты и овощи, бакалея и товары категорий фреш и ультрафреш. Заметен ассортимент товаров из Азии – как продуктов, так и косметики.

В винотеке дорогие сорта вин хранятся в винных холодильниках, в выборе напитков поможет электронный сомелье.

«Select Перекрёсток» – технологичный магазин. Он оборудован электронными ценниками и прайс-дисплеями, умными весами и кассами самообслуживания. Сюда можно заказать доставку в постамат. Чистоту наводит робот-уборщик. Специальная система при помощи набора умных датчиков контролирует и регулирует освещенность, температуру, загрязненность воздуха и другие параметры, которые влияют на сохранность продуктов и комфорт покупателей и сотрудников.

Фото: Агеенкова Анастасия/Retail.ru

Вообще, ритейлер настроен вооружить магазины Select самыми актуальными технологиями. Так, недавно впервые в России в супермаркете «Select Перекрёсток» на Ленинском проспекте было установлено холодильное оборудование с технологией охлаждения без фреона (система WaterLoop). 

Писательница Дарья Донцова испытывает технологию подтверждения возраста пенсионера через мессенджер МАХ на кассах самообслуживания в супермаркете «Select Перекрёсток» в Москве по адресу: ул. Долгоруковская, д. 5. Фото: Повитухин Дмитрий/Х5

За прошедшие полгода сеть запустила четыре магазина «Select Перекрёсток», и все ждут, что скоро пятая точка начнет работать на Ленинградском вокзале, когда тот откроется после реконструкции. Формат продолжает обкатываться и дотачиваться.

Анастасия Агеенкова, Retail.ru