«АмарантАгро»: «Амарант должен войти в культуру питания каждой семьи – это наша миссия»

Интервью с Еленой Кондрашовой, коммерческий директор научно-производственного холдинга «АмарантАгро».

Компания «АмарантАгро» развивает в России культуру амаранта, пройдя путь от первых посевных площадей до собственного завода глубокой переработки и широкой линейки продуктов. О том, как инновационная агрокультура становится актуальным трендом в пищевой промышленности, косметологии и даже в кормах для животных, а также о создании вертикально интегрированного производства с инвестициями более миллиарда рублей, сложностях переработки мелкого зерна и планах по интеграции амаранта в повседневный рацион россиян беседуем с коммерческим директором научно-производственного холдинга «АмарантАгро» Еленой Кондрашовой на выставке «Продэкспо-2026».

Таймкод видео:

• 00:25 Когда появилась компания «АмарантАгро» и чем уникальна?

• 02:53 Свойства амаранта

• 05:08 Вы видите место амаранта и в  B2B, и в  B2C?

• 08:46 Технология переработки

• 10:27 Амарант и будущее человечества

• 12:22 Разнообразие использования амаранта

• 14:35 Сколько было вложено в проект и на какой стадии окупаемости вы сейчас находитесь?

• 16:30 Линейка продуктов

• 19:05 В каком ценовом сегменте вы работаете?

• 20:02 Производство и масштабирование

• 21:46 Какой этап цепочки для вас самый сложный и требует максимальных инвестиций?

• 22:39 С какими барьерами вы сталкиваетесь при выводе амаранта на рынок?

• 25:31 Технологии и оборудование

• 26:27 Расскажите о брендах, под которыми вы выходите в розницу. Где уже можно встретить продукцию?

• 29:26 Интеграция и коллаборации

• 30:23 Новый продукт — амарантовая каша

• 33:55 Развитие продуктовой линейки

• 37:35 Функциональность амарантового крахмала

• 38:29 Привлечение профессионалов

• 39:46 Переход в новую категорию спикера

• 40:33 Перспективы в бакалее

• 41:32 Традиционные продукты и тренды

• 42:24 Амарант и его потенциал.

Текстовую версию интервью с Еленой Кондрашовой читайте на нашем портале!

Реклама: ООО НПХ "АМАРАНТАГРО", ИНН 9701191423 erid:2W5zFK46xTj
https://www.amarion.ru/

#продэкспо2026
#медиацентр Retail.ru
#диалогиоритейле