Александр Мешков имеет более чем 14-летний опыт работы в производстве (Эфко «Слобода»), закупках и продажах различных продуктов питания. Он поставил перед собой цель - посмотреть взглядом потребителя на ассортиментную матрицу розничных сетей по соотношению цена/качество товаров. 

На основании своего опыта работы с розничными сетями («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Лента», «Ашан», «Метро», «Гиперглобус», «Верный» и др.), эксперт разработал и применяет для тестирования простую, но эффективную методику оценки  качества продуктов питания - QCT, базирующуюся на требованиях ГОСТ, дополненную другими критериями, взятыми из открытых источников.