19 145
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
В рамках вебинара мы обсудили важнейшие аспекты производства готовой еды:
- Перекрестное загрязнение: как избежать распространенной проблемы.
- Нивелирование рисков попадания посторонних предметов.
- Зонирование производственных операций: как правильно организовать производственное пространство для максимального результата.
- Операционная организация процессов и их оптимизация.
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
- Разработка готовой еды: от идеи до реализации.
- Технологические процессы производства: как обеспечить качество и безопасность продукции.
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
- Входной контроль: методы и лучшие практики.
- Эффективное управление закупками.
- Хранение сырья и ингредиентов готовой продукции.
- Упаковочные материалы: требования и стандарты.
- Требования к транспортным средствам для перевозки готовой продукции.
Рады поделиться с вами записью вебинара ниже:
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
Этот вебинар будет особенно полезен для руководителей отделов контроля качества, руководителей производств и владельцев бизнеса, стремящихся повысить эффективность своих процессов и обеспечить безопасность продукции.
Основные темы вебинара:
- Борьба с вредителями: современные подходы и методы
- Эффективное управление отходами на пищевых производствах
- Проектирование зданий для предотвращения доступа вредителей
- Средства борьбы с вредителями: выбор и применение
- Организация контроля: ключевые аспекты и рекомендации
- Профилактические и истребительные мероприятия: как предотвратить проблемы до их возникновения
Рады предоставить вам доступ к записи вебинара ниже:
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
- законодательные требования к пищевой продукции;
- законодательные требования к категории «готовая еда»;
- взаимодействие с государственными органами власти;
- проблемы и риски категории «готовая еда».
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
В рамках вебинара мы обсудили важные аспекты Технического регламента ТР ТС 021/2011, включая:
- Основные цели и задачи технического регламента
- Ключевые требования к продукции и процессам
- Практические советы по соблюдению требований
Этот вебинар будет полезен для специалистов качества и безопасности продукции, операционных руководителей, владельцев бизнеса, а также для всех, кто заинтересован в данной области.
Рады предоставить вам доступ к записи вебинара ниже:
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
Вопросы, которые мы рассмотрели на вебинаре:
- Микробиология пищевых производств проблемы и решения.
- Санитарная программа, периодичность обработок.
- Санитария, мойка и средства, моечный инвентарь.
Обсуждение кейсов и практических ситуаций из отрасли.
Рады предоставить вам доступ к записи вебинара ниже:
Материалы эфира
Посмотрите спикеров, программу и все материалы, выпущенные по итогам эфира, на странице события
В ходе вебинара мы обсудили:
- Основы эффективной планировки производственных помещений
- Принципы поточной организации работы на предприятиях
- Важность технического обслуживания и ремонта оборудования
- Лучшие практики и современные решения в области управления производственными процессами
Наши эксперты поделились опытом и рекомендациями, которые помогут вам оптимизировать производственные процессы, повысить эффективность и качество выпускаемой продукции.
Рады предоставить вам доступ к записи вебинара ниже:
Материалы эфира
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Тематики эфиров
4
Связанные события
Процессы производства готовой еды
Технологи на производстве. Две стороны одной медали
Управление закупками и входной контроль
Борьба с вредителями и управление отходами на пищевых производствах
Готовая еда и государственное регулирование
Требования технического регламента к готовой еде
Микробиология и санитарная обработка предприятий по производству готовой еды
Планировка, поточность и техническое обслуживание зданий, оборудования и ремонта