Кейтеринг

Кейтеринг catering (англ.)
338
отрасль общественного питания, связанная с оказанием услуг на удалённых точках, включающая все предприятия и службы, оказывающие подрядные услуги по организации питания сотрудников компаний и частных лиц в помещении и на выездном обслуживании, а также осуществляющие обслуживание мероприятий различного назначения и розничную продажу готовой кулинарной продукции
Материалы с термином «Кейтеринг»
Как рестораны борются за гостя в карантин? 18317 21.03.2020
Интервью
Рестораторы рассказали, как падает посещаемость и что предпринимают заведения, чтобы остаться на плаву.
EuroShop-2020: что интересного увидели ритейлеры 8869 13.03.2020
Фоторепортаж
Тренды, инновации и мнения о самой крупной выставке технологий и оборудования в торговле.
Как продлить свежесть продукта собственного производства? 4555 20.02.2020
Кейс
Что важно знать про упаковку готовой еды для ритейла и заморозку свежей продукции?
«Хлеб Насущный»: «Россияне хотят быстро, вкусно, демократично» 8566 16.08.2019
Интервью
Интервью с автором концепции сети и ее бессменной управляющей Гоар Грагоссян.
О «Меркурии» без прикрас 10729 19.06.2018
Интервью
Николай Власов, заместитель руководителя Россельхознадзора
Судьба мяса птицы в сетях быстрого питания 9875 02.12.2013
Статья
Птица – наиболее востребованный продукт в сетях фастфуда,– вдруг оказалась в дефиците
Кофейная пауза 5843 01.08.2013
Статья
Выпить кофе, купить стиральный порошок и посидеть в интернете — теперь все это можно сделать в одном месте. На рынке появился гибрид продуктового магазина, кофейни и дрогери. Придумали его игроки, далекие от общепита и торговли бытовой химией.
Вода минеральная, высокомаржинальная 18548 09.07.2012
Интервью
Российский рынок минеральной воды в последние годы демонстрирует уверенный рост продаж, превосходящий показатели  большинства других сегментов FMCG. По оценкам аналитиков, рост продаж минеральных вод в России достигает 5-20% в год. Опрошенные Retail.ru ритейлеры  соглашаются с этими цифрами и отмечают, что на рынке питьевой воды сложилась уникальная ситуация – почти полное отсутствие отечественных производителей минеральной воды премиум-класса. Мы решили разобраться в ситуации и попросили ответить на наши вопросы производителя минеральной воды «Серябь» (www.seryab.ru) коммерческого директора ООО «Минеральные технологии» Пустобаева Александра Владимировича.
Фактор услуги 14433 26.09.2011
Статья
Факторинг в сфере услуг - крайне перспективное направление, которое на Западе приносит значительную долю доходов операторам. Однако в России этот сегмент пока развит весьма слабо - в первую очередь из-за непрозрачности бизнеса многих компаний, работающих в индустрии сервиса, и отсутствия у них положительной кредитной истории.
"Многие верят, что кризис пройдет и можно продолжать работать, как раньше. Но это не факт", - гендиректор Metro Cash & Carry в России 6630 15.10.2009
Интервью
Иностранные ритейлеры, столкнувшиеся с последствиями мирового экономического кризиса в России, встретили его стоически. Благодаря крепкому тылу на домашнем рынке они позволили себе не сокращать инвестиций на нашем рынке и верят в его перспективы. О том, какие выводы сделал немецкий розничный гигант Metro Group об экономических потрясениях российского рынка рассказал гендиректор Metro Cash & Carry в России Акин Байер.
Как развивать бизнес по франчайзинговой модели 29775 30.09.2008
Статья
Разработать франшизу не очень сложно, но создание продаваемой, удобной в использовании и прибыльной для обеих сторон франшизы – дело весьма непростое. О целесообразности и механизмах организации бизнеса по франчайзинговой модели мы поговорим в данной статье.
В поиске идеала 6468 14.12.2007
Статья
Татьяна Саранцева, аналитик консалтинговой компании «Double you» Журнал «Новости торговли» (Уфа)
Первопроходец из Венесуэлы 4216 25.04.2007
Интервью
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко готовит клиентуру для ресторанов Аркадия Новикова.

public-4028a98f6b2d809a016b646957040052