В Москве открылся первый универсам розничной сети «Елки-Палки»

В Группу компаний Аркадия Новикова входит около 40 различных проектов с сфере ресторанного, розничного и развлекательного бизнеса в различных форматах и ценовых сегментах. Компания занимается созданием и управлением ресторанов с 1992 г. В Группу компаний входит более 20 ресторанов в сегменте fine dining («Царская охота», «Сирена», «Узбекистан», «Маркет», «Ваниль», Vogue-cafe, «Галерея», Cantinetta Antinori, «Бисквит», China Club, «Бараshка» и др.), 7 сетевых проектов с оригинальными концепциями в демократичном сегменте («Елки-Палки», «Маленькая Япония», «Пять звезд», «Кинг Сайз», «Суши Весла», «Киш-Миш», «Елки-Палки по...»), а также казино «Ангара», магазин деликатесов Hediard (открытие в мае 2005 г.).

Сеть ресторанов «Елки-Палки» основана в 1996 г. Управляющая компания - ЗАО «Ланч». В сеть входит 32 ресторана в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону. С 2004 г. компания развивает программу франчайзинга – три франчайзинговых ресторана «Елки-Палки» работают в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде.

Управляющая компания сети универсамов «Елки-Палки» - ЗАО «Родник-НТ». Компания основана в 2004 г.

В Москве открылся первый универсам новой розничной сети «Елки-Палки», созданной российским ресторатором Аркадием Новиковым, владельцем одноименной сети ресторанов. Первый универсам новой сети открылся 16 апреля 2005 год по адресу: Измайловское шоссе, д.6.

Универсамы «Елки-Палки» будут работать в формате «возле дома», в среднеценовом сегменте. Примерная стоимость средней покупки ожидается в размере 220-270 руб. В ассортименте универсама – 8000 наименований продовольственных и сопутствующих товаров. В универсаме работает собственное кулинарное производство.

Инвестиции в открытие первого универсама «Елки-Палки» составили порядка $1,5 млн. Предполагаемый срок окупаемости проекта - три года. В 2005 году откроется еще два универсама «Елки-Палки».