«Готовая еда в рекламе» Антон Дулов Основатель, торговая сеть UPPETIT. Подробнее на Retail.ru: https://www.retail.ru/events/sedmaya-konferentsiya-sobstvennoe-proizvodstvo-kak-konkurentnoe-preimus... #медиацентр Retail.ru  #диалогиоритейле

Концепции и принципы создания уникального ассортимента описаны во многих книгах и послужили темой для множества семинаров, но что конкретно надо делать, остается непонятным. Основатель сети магазинов готовой еды Uppetit Антон Дулов считает, что следует идти не от теории, а от собственного видения, основанного на насмотренности и личном понимании категории. В этом материале Антон Дулов рассказывает о некоторых приемах построения ассортимента магазина готовой еды, проверенных на собственной пр...

Основатель проекта Uppetit Антон Дулов в начале 2023 года посетил 13 европейских стран, проехав от Белграда до Парижа в поисках идей по упаковке и продаже готовой еды. В рамках конференции «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети» он рассказал, на какие проекты стоит обратить внимание ритейлерам, которые задумываются о развитии этой категории. Предыдущие поездки с целью посмотреть на европейский ритейл я совершил в 2019 году в Германию и...

Сеть магазинов готовой еды Uppetit запускает новый формат и расширяет собственное производство. Основатель Uppetit Антон Дулов рассказал, как сеть стала прибыльной, за счет чего получилось выделиться на высоконкурентном рынке Санкт-Петербурга и куда движется эволюция проекта. – Сколько сейчас магазинов в сети Uppetit и что представляет собой формат точек Uppetit – средняя площадь, ассортимент, локация? – В сети всего 18 точек: 9 собственных и 9 франчайзинг...