.

Тема месяца: Автоматизация на 1С

Картина дня

Темы

Новости

Декоративное изображение
ГлавнаяБизнес-центрТорговые сетиHoReCa. Фастфуд. ФудкортыThe Welder Catherine
Декоративное изображение
1 329
The Welder Catherine
Сеть кофеен и поставщик кофейных зерен.

Общая информация

The Welder Catherine (ООО «Сварщица Екатерина») была основана в ноябре 2018 года, в 2019 году оборот компании составил 48 млн р., а в 2023 — уже 521 млн. Компания занимается обжаркой кофе в Москве, поставляет продукцию под собственным брендом The Welder Catherine в 456 кофеен России и ближнего зарубежья, занимается розничными продажами кофе и сопутствующих товаров через собственный интернет-магазин и маркетплейсы.

Специалисты работают напрямую с кофейными фермерами, проводят эксперименты совместно со станциями обработки кофе в разных странах, также у The Welder Catherine есть три собственных фермы в Колумбии.

Информация актуальна на 23 мая 2025
Новость
Декоративное изображение
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» выйдет на рынок растительного молока
Компания «Сварщица Екатерина» анонсировала запуск линейки растительного молока под собственным брендом «Oat Goat». Производство будет организовано на мощностях контрактного партнёра в Чебоксарах. «Сварщица Екатерина» работает на рынке с 2018 года, занимаясь обжаркой кофе и доставкой продукции по всей России из Москвы. Решение о выпуске альтернативного молока, поясняют в компании, стало логичным расширением ассортимента. Растител...
Подробнее
Новость компании
Symbiotica расширила вкусовые горизонты: три новых комбучи с ягодными, травяными и пряными акцентами
Новая линейка объединила натуральные ингредиенты и живую ферментацию. В нее вошли три вкуса: Можжевельник и клюква.  Бузина и черная смородина Лимонная трава, имбирь и куркума Для тех, кто хотел бы попробовать все и сразу, команда собрала ассорти из шести вкусов: классическая комбуча, огурец + мята + лимон, кофейная комбуча, а также все новинки — в одной коробке.  ...
Подробнее
Новость компании
Еще больше цвета и вкуса: новая глава в коллаборации «Сварщицы Екатерины» и Talatu
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» продолжила сотрудничество с производителем лакокрасочных материалов Talatu и выпустила новую лимитированную серию дрипов. После синей банки вышел обновленный релиз — теперь в насыщенном транспортном зеленом цвете, вдохновленном индустриальной палитрой и весенним настроением. Форм-фактор остался неизменным: двухлитровая жестяная банка сохранила свою узнаваемую геометрию и функциональность. Прочная, эстетичная и пригодная для...
Подробнее
Товар на полку
Декоративное изображение
Антикризисный пакетик: как дрип-кофе занял свое место в продуктовых корзинах россиян
Дрип-кофе ­– одноразовый фильтр-пакет с молотым кофе на одну заварку – впервые появился в России больше десяти лет назад. Но настоящую популярность среди россиян он приобрел в последние два-три года. В январе 2026 года объем заказов кофе в дрип-пакетах на Ozon достиг 4,2 млн рублей, что на 138% больше, чем годом ранее, а выручка десяти лидеров в категории выросла на 94%. Причина популярности – тренд на домашнее потребление кофе на фоне роста цен на напиток в заведениях общественного пита...
Подробнее
Новость компании
В «Сварщице Екатерине» прокомментировали исследование о влиянии кофе на здоровье мозга
В феврале 2026 года в журнале Американской медицинской ассоциации (Jama) были опубликованы результаты большого исследования, которое установило связь между регулярным умеренным употреблением кофе и здоровьем мозга. Исследование проводилось на группе в почти 132 тысяч участников в течение 43 лет. Это были медицинские работники, сообщил в своем обзоре The New York Times. Начиная с возраста от 40 до 50 лет участники исследования получали регулярные опросники о питании, состоянии здоров...
Подробнее
Новость
Декоративное изображение
«Сварщица Екатерина»: африканский кофе стал «стабилизатором» цен на мировом рынке
Объем и качество урожая из основных кофепроизводящих стран Африки позволяют делать позитивные прогнозы для российского рынка, рассказали эксперты кофейной компании «Сварщица Екатерина», вернувшиеся из поездки к африканским партнерам. Цены на привычные лоты свежего урожая показывают умеренный рост в $1–2 за кг. Позитивные прогнозы по африканскому урожаю кофе звучат с 2025 года: в июне профильные аналитики предсказывали в Эфи...
Подробнее
Новость компании
Когда цвет встретился со вкусом: лимитированная серия дрипов от «Сварщицы Екатерины» и Talatu
Источник: «Сварщица Екатерина» Кофейная компания «Сварщица Екатерина» запустила совместный продукт с лидирующим производителем лакокрасочных материалов в России родом из Санкт-Петербурга — Talatu. Итог сотрудничества — лимитированная серия спешелти кофе в дрипах в двухлитровой жестяной банке, оформленной в индустриальной эстетике Talatu и визуальном стиле «Сварщицы Екатерины». Жестяная банка — герой детства, который из ...
Подробнее
Новость компании
Когда не хочется гадать с подарком: новогодний бокc и подарочные сертификаты от «Сварщицы Екатерины»
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» представила праздничные новинки: новогодний бокс с подборкой спешелти кофе в различных форматах, десертов и мерча, а также электронные подарочные сертификаты. Форматы созданы, чтобы упростить выбор подарка для тех, кто любит кофе, и порадовать разными вкусами — от дрип-пакетов и спешелти-экстрактов до кофейной комбучи и коллаборационного шоколада. Новогодний бокс собрал в себе: новинку ...
Подробнее
Новость компании
В Москве открылась новая floo mini от кофейной компании «Сварщица Екатерина»
Кофейная компания «Сварщица Екатерина» расширила сеть кофеен floo family: в бизнес-центре Arcus на ЦСКА открылась floo mini. В новом пространстве гости найдут кофе собственной обжарки от «Сварщицы Екатерины», свежую выпечку и десерты от Bright Kitchen, а также уютную атмосферу. Одновременно на Таганке обновился формат кофейни tine — теперь это также floo mini. В обновленном пространстве остались те же бариста, десерты...
Подробнее
Новость компании
«Сварщица Екатерина» представит собственную комбучу на крупнейшей гастро-выставке года
Источник: «Сварщица Екатерина»  Кофейный обжарщик «Сварщица Екатерина» и пивоваренная компания Af Brew представили новый совместный продукт — линейку ферментированных напитков под брендом Symbiotica. Дегустация пройдет на выставке «ПИР Экспо 2025», где «Сварщица» впервые представит напитки, созданные на основе симбиотических культур. В основе новых напитков — Scoby, симбиоз дрожжей и полезных бактерий, который превратили обычный чай...
Подробнее
Новость компании
Lead’s flip: Avito Tech и «Сварщица Екатерина» представили осенний спешл
Источник: «Сварщица Екатерина»  С 24 сентября по 17 октября кофейная компания «Сварщица Екатерина» и Avito Tech — IT-команда «Авито» — запустили совместную коллаборацию в 16 кофейнях Москвы в преддверии первой конференции для лидов и менеджеров avito.tech.conf, которая пройдет 17 октября в Москве и онлайн. В ожидании события два энтузиаста — из мира кофе и технологий — объединились в коллабора...
Подробнее
Новость компании
Caffeine & Gasoline: «Сварщица Екатерина» и Medooza представили совместную коллекцию одежды
Источник: «Сварщица Екатерина»  Кофейная компания «Сварщица Екатерина» и стритвир-бренд Medooza представили совместную коллекцию одежды и аксессуаров под названием «Caffeine & Gasoline». «Caffeine & Gasoline» — это история про путь, про свободу и легкую ностальгию по «золотой эпохе» американского кино.  «Это уже третья совместная коллекция с Medooza. Новый дроп для нас — это способ передать настроение свободы...
Подробнее
Новость
Декоративное изображение
«Сварщица Екатерина»: растворимый кофе самый дорогой в производстве
В «Сварщице Екатерина» рассказали о том, что в настоящее время наиболее затратным с точки зрения производства является растворимый кофе, несмотря на то, что на российском рынке его принято считать самым дешевым вариантом. В конце лета эксперты кофейного рынка традиционно следят за урожаем в Латинской Америке. Этот период в Бразилии и других странах континента, на котором производится 60% мирового объема кофе, во много...
Подробнее
Новость компании
Кофе с золотом: о чем говорит цвет растворимого кофе, рассказали в «Сварщице Екатерине»
Директор по маркетингу кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов рассказал о том, какого цвета должен быть растворимый кофе, и от чего это зависит. «У нас регулярно спрашивают, каким должен быть цвет растворимого кофе, а какой оттенок должен заставить насторожиться? Производство растворимого кофе это многоэтапный сложный процесс, и цвет готового порошка может существенно варьировать по ряду причин. В частности, он зависит от того, каким изначально было сырье — кофе...
Подробнее
Новость компании
Держим курс на восстановление: «Сварщица Екатерина» представила первый в России кофейный изотоник без кофеина
В основе напитка — декофеинизированный кофе с собственной фермы «Сварщицы Екатерины» в Колумбии, а также концентрированные соки винограда и груши. Кофейный изотоник содержит все, что нужно для быстрого восполнения потерь жидкости и микроэлементов после физической нагрузки. Разработка рецептуры «Спорт кофе» заняла более полугода. Главной задачей было создать напиток со вкусом спешалти кофе, который не только не вымывает микроэлеме...
Подробнее
Новость
Декоративное изображение
В Санкт-Петербурге откроется первое кафе от компании «Сварщица Екатерина»
В июне 2025 года в Санкт-Петербурге заработает первая точка компании «Сварщица Екатерина». Сеть уже занимается развитием четырех кофеен в Москве: Tine, Floo и «Сойка напела». Летом 2025 года «Сварщица Екатерина» вместе с командой пивоваров AF Brew откроет первый проект в Санкт-Петербурге — кафе «Старт». Кафе заработает рядом с обновленной набережной Карповки, с которой начинаются маршруты для бега и велопрогулок. В ...
Подробнее
Товар на полку
Декоративное изображение
Что будет с ценами на кофе?
В начале февраля 2023 года специалисты компании по обжарке кофе The Welder Catherine вернулись из поездки в кофепроизводящие страны Африки и рассказали, чего ждать от грядущего сезона. Кофе из африканских стран является одним из самых востребованных и продаваемых на российском рынке, как в сегменте b2b, так и b2c, — для многих кофеен это уже практически такой же базовый кофе, как кофе из Бразилии, которая обеспечивает основной объем кофейного производства в мире. The Welder Cather...
Подробнее
Интервью
Декоративное изображение
Станислав Коротецкий, Floo family: «Формат кофейни – самый живучий»
Группа Floo family, развивающая городское кафе «Сойка напела» и кофейню Floo, запустила третий формат – сеть небольших городских кофеен под брендом Tine. Сооснователь Floo family ресторатор Станислав Коротецкий рассказал о концепции новой сети, синергии с другими форматами группы и системе обучения бариста. – Расскажите в целом о вашей новой сети Tine – когда запущена, какова концепция, средняя площадь помещения, из чего состоит меню? – Первое кафе ...
Подробнее
Декоративное изображение
Реклама на retail.ru
Декоративное изображение

Зарегистрируйте в бизнес-центре:

Поставщика
Торговую сеть
Обучающую компанию

Уже с нами:

4705поставщиков

155обучающих компаний

965торговых сетей

456организаторов

20холдингов

Видео на Retail.ru

Все видео
Мы в соцсетях
Контакты
Цифровой след
1 тыс +
просмотров
11
новостей
7
упоминаний

Топ материалов за неделю

1
Видео

5 810

Готовая еда. Чем кормит Азбука вкуса?
2
Статья

5 270

Сколько зарабатывают курьеры в 2026 году: реальные доходы, ставки и условия работы
3
Интервью

5 225

Дмитрий Караков, 4RM: «Поставщик оборудования – это партнер ритейла, помогающий собрать инфраструктуру контакта с покупателем в одной логике»
4
Интервью

4 525

Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «В магазине остается то, что вызывает эмоции. Вся сопутка уходит в интернет»
5
Интервью

3 979

Оксана Волощук, Т-Банк: «Банки становятся инфраструктурой и источником трафика для розничных компаний»
Декоративное изображение