Состав и польза хлеба

Хлеб невозможно не любить, но вот едят его не все. Людям с непереносимостью глютена противопоказан хлеб из пшеничной, ржаной или ячменной муки. Отказываться от хлеба по другим причинам считаем преступлением😀 Есть множество разновидностей этого продукта, каждый из которых полезен по-своему.

Хлеб из цельнозерновой муки содержит клетчатку, благодаря чему регулирует уровень сахара в крови, дает продолжительное чувство насыщения, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения, заболеваний желудочно-кишечного тракта. И самое главное — такой хлеб стимулирует выработку серотонина — гормона хорошего настроения.

Ржаной хлеб содержит клетчатку, витамины группы В, витамины Е и РР, калий, магний, железо. Эти вещества способствуют улучшению обмена веществ и нормализации уровня холестерина.

В хлебе с отрубями содержатся витамины В1, B6, D, B12, аскорбиновая кислота, рибофлавин, а также цинк, железо и другие. Они улучшают работу пищеварительной системы, снижают уровень холестерина.

Хлеб из ржаной, пшеничной или гречневой муки, с добавками или без — в ассортименте ТД ЛФБ представлен огромный выбор хлеба, багетов, булочек на любой вкус от лучших европейских и российских производителей.