X5 и «Lab вкуса» открыли роботизированную фабрику в Самаре

Компания «Lab вкуса» (производитель онигири) расширила стратегическое партнерство с X5. Для удовлетворения кратно растущего спроса на готовую еду производитель запустил в Самаре высокотехнологичную фабрику, которая позволит компании увеличить объем выпускаемой продукции почти в два раза — до 4,5 млн порций в месяц.

Источник: X5

Открытие самарской фабрики состоялось в начале сентября и стало результатом стратегического соглашения, заключенного между «Lab вкуса» и X5 в прошлом году. Предприятие успешно прошло строгие аудиты качества от ритейлера и официально стартовало. Главная особенность нового производства — беспрецедентный для российского рынка уровень автоматизации процессов, достигающий 80%. На заводе смонтированы инновационные промышленные линии: одна полностью сфокусирована на автоматизированном выпуске онигири, вторая — на производстве роллов.

Расширение производственных мощностей — прямой ответ на изменение потребительских предпочтений. По данным аналитической службы X5, интерес россиян к готовым блюдам паназиатской кухни растет экспоненциально: частота их покупок увеличилась в 8 раз. Только за первое полугодие 2026 года в торговых сетях ритейлера паназиатские позиции были приобретены 7,8 млн раз.

В рамках партнерства «Lab вкуса» разрабатывает для X5 уникальный ассортимент готовой еды, не представленный в других сетях. За последний месяц на полки поступило сразу несколько новинок. В частности, трайфлы «Снежный краб» появились в магазинах Урала, Поволжья и Сибири (Екатеринбург, Пермь, Челябинск, Омск, Самара, Оренбург, Казань, Елабуга, Уфа), а вариант с угрем отгружается в Тюмень, Сургут и Омск.

X5: спрос на перекусы в морских городах РФ вырос на 50%

Климатический проект X5 включили в Реестр углеродных единиц

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги