В 2025 году спрос на готовую еду СТМ «Пятёрочки» вырос на 58%

Торговая сеть «Пятёрочка» подвела итоги продаж собственного бренда «Пятёрочка Кафе» в 2025 году. Компания увеличила долю готовой еды до 5%, прирост год к году составил 45%. За год россияне купили почти 2,6 млрд позиций «Пятёрочка Кафе», продукция бренда попала в каждый 7 чек сети.

Источник: X5

По итогам 2025 года в магазинах «Пятёрочка» покупатели приобрели более 387 млн упаковок готовой еды, выпили почти 200 млн чашек горячих напитков и съели около 2 млрд разнообразной выпечки. Категории бренда показали высокую динамику роста продаж — по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, покупатели стали на 86% чаще брать напитки, на 59% — готовую еду и на 26% — выпечку.

Будни в прошлом году были популярными днями продаж для всей продукции «Пятёрочка Кафе». Так, пятницы стали пиковыми для покупок выпечки (298 млн шт.) и готовой еды (68 млн шт.). Начиная со вторника до конца рабочей недели, жители страны выпивали по 550 тыс. напитков ежедневно. Самым популярным сезоном для булочек и кофе стала осень. В октябре и декабре чаще покупали готовые блюда, а не готовили их самостоятельно.

Предпочтения россиян в прошлом году отличались и по месту проживания. Жители южных регионов опередили остальных в покупках кофе (69 млн чашек) и выпечки (544 млн шт.) Зато в Центральной части России приобретали больше готовой еды — 153 млн упаковок за год.

«Готовая еда стала одной из постоянных категорий покупок и на этом рынке уже сформирован пул классических блюд, который обеспечен высоким спросом. Чтобы развивать это направление и получить лояльность покупателей, необходимо расширение ассортимента и ввод новых предложений. В 2025 году нам удалось запустить масштабный календарь сезонного ассортимента, покрывающий весь год „от Масленицы до Нового года“», — отметил директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка» Антон Воеводин.

Сегодня готовая еда доступна в каждой «Пятёрочке», собственными пекарнями оборудованы 85% магазинов.

В 2025 году «Пятёрочка» предотвратила более 400 тонн углеводородных выбросов за счет развития электрозаправок

Как устроен первый распределительный центр «Пятёрочки» на Дальнем Востоке

Владислав Курбатов, «Пятёрочка»: «Будем повышать операционную эффективность, чтобы инвестировать в цены и зарплаты»