Сервис доставки готовой еды Delivery Club вместе с аналитическим центром ResearchMe выяснили, как россияне относятся к набирающему популярность растительному мясу. В опросе приняло участие 1,5 тысячи жителей России старше 16 лет, проживающих в городах с численностью населения свыше 100 тысяч человек.
Источник: Delivery Club
По результатам исследования выяснилось, что 80% опрошенных знакомы с понятием растительного мяса, а наибольшее количество знатоков живет именно в Северо-Западном федеральном округе. Несмотря на то, что большинство опрошенных знают о продукте, оказалось, что 71% россиян не пробовали его, но большинство хотели бы это сделать.
Выяснилось, что 13% респондентов употребляет растительное мясо регулярно. Среди них значительно больше мужчин, чем женщин, а спрос в зависимости от возраста не меняется — все респонденты от 16 до 49 лет проявляют к продукту одинаковый интерес. Основная причина, по которой респонденты ввели его в свой рацион — это любопытство. Среди других причин: забота о здоровье (15%), этические соображения (12%) и соблюдение диеты (10%).
Более половины «едоков» (54%) покупают продукт в магазине и готовят блюда на его основе самостоятельно. Почти каждый третий (30%) отметил, что ест растительное мясо исключительно в ресторанах или заказывает такие блюда с доставкой на дом.
Большинство тех, кто не собирается пробовать растительное мясо, объяснили это в отсутствии смысла (35%) и неуверенности в пользе для организма (35%). Более того, в 33% случаев респонденты считают такой продукт «наверняка невкусным».
Интересно, что 51% опрошенных уверены, что растительное мясо можно добавить в школьный рацион. Причем этот вариант ответа стал особенно популярным среди москвичей. Основными противниками ввода такого продукта в школах стали опрошенные в возрасте 50+ лет — за такой вариант ответа выступило 62% респондентов.
Ранее Delivery Club впервые выполнил 10 млн транзакций в месяц.
Кроме того, клиенты Delivery Club жалуются на повышенный сервисный сбор.
