Баннер ФЗ-54
14 марта 2018, 15:27 735 просмотров

Кофе с ароматом джина появилось в меню Starbucks Roastery в Сиэтле

Starbucks снова экспериментирует с кофе, на этот раз выбор пал на джин.

StarbucksКомпания Starbuckd презентовала в Gin Barrel-Aged Cold Brew — охлажденный кофейный напиток, сделанный из зерен, выдержанных в бочонках из-под джина. Продажи начались в Сиэтле, США, в заведении Reserve Roastery & Tasting Room. Новинка подобна напитку Whiskey Barrel-Aged Sulawesi, который дебютировал в прошлом году. Этот напиток изготавливался из кофейных зерен, пролежавших в бочонках из-под джина несколько недель. Их постоянно поворачивали вручную, чтобы кофейные зерна поглощали остатки аромата внутри бочонка.

Сотрудники Starbucks утверждают, что холодный напиток перенимает нотки перца, кардомона и ванили из джина. Затем бобы обжаривают небольшими порциями: спирт выпаривается, аромат остается.

«Кофейные зерна поглощают ботаническую эссенцию джина, остаются яркие цитрусовые ноты со сладкими карамельными оттенками», — рассказал Денифер Гелбрейт, менеджер разработке продуктов, для исследований и разработки.

Новые холодные напитки это всего лишь один из способов привлечь любителей кофе в заведение Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room, который находится в Сиэтле. Заведение было открыто в 2014 году и превышает в размерах обычную кофейню компании в два раза, дизайн выполнен в стиле лофт. Некоторые напитки, которые изначально готовились только на Reserve Roastery, позднее появились в меню всех кафе Starbucks. В ближайшие несколько лет откроется еще несколько подобных мест.

Ранее сообщалось о том, что Starbucks открыла в России кофейню нового формата.

Татьяна Березенцева, Retail.ru

Статья относится к тематикам: Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Как сэкономить от 7 до 15 % ФОТ. Кейсы "Оливье" и ...
786
Павел Ковшаров, основатель семейных парков при...
522
Наталья Авдеева, генеральный директор «ОбедБуфет»:...
1994
Александр Осипов, руководитель отдела маркетинга г...
1252
Магистр вина Франк Смулдерс: "Хорошее вино не обяз...
7020
К чему привел ребрендинг сети
5920
Строго после 18 лет: кейс лаборатории «БИОРИТМ» по...
293

Starbucks снова экспериментирует с кофе, на этот раз выбор пал на джин.

StarbucksКомпания Starbuckd презентовала в Gin Barrel-Aged Cold Brew — охлажденный кофейный напиток, сделанный из зерен, выдержанных в бочонках из-под джина. Продажи начались в Сиэтле, США, в заведении Reserve Roastery & Tasting Room. Новинка подобна напитку Whiskey Barrel-Aged Sulawesi, который дебютировал в прошлом году. Этот напиток изготавливался из кофейных зерен, пролежавших в бочонках из-под джина несколько недель. Их постоянно поворачивали вручную, чтобы кофейные зерна поглощали остатки аромата внутри бочонка.

Сотрудники Starbucks утверждают, что холодный напиток перенимает нотки перца, кардомона и ванили из джина. Затем бобы обжаривают небольшими порциями: спирт выпаривается, аромат остается.

«Кофейные зерна поглощают ботаническую эссенцию джина, остаются яркие цитрусовые ноты со сладкими карамельными оттенками», — рассказал Денифер Гелбрейт, менеджер разработке продуктов, для исследований и разработки.

Новые холодные напитки это всего лишь один из способов привлечь любителей кофе в заведение Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room, который находится в Сиэтле. Заведение было открыто в 2014 году и превышает в размерах обычную кофейню компании в два раза, дизайн выполнен в стиле лофт. Некоторые напитки, которые изначально готовились только на Reserve Roastery, позднее появились в меню всех кафе Starbucks. В ближайшие несколько лет откроется еще несколько подобных мест.

Ранее сообщалось о том, что Starbucks открыла в России кофейню нового формата.

Татьяна Березенцева, Retail.ru

Кофе с ароматом джина появилось в меню Starbucks Roastery в СиэтлеStarbucks, Развитие сети, Покупатели
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Кофе с ароматом джина появилось в меню Starbucks Roastery в Сиэтле
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/149286/2018-06-20