Обучающие компании

«Финансы и сбор выручки в ритейле: тренды и вызовы».

Источник: Retail.ru

В каких категориях доля EDLP в 2025 году росла опережающими темпами?

Случайная выборка категорий из топ-20, %.

— 37% — детский мармелад (+18,5 п.п.);

— 36,2% — глазированные сырки (+17,8 п.п.);

— 22,9% — корм для собак (+10,9 п.п.);

— 31,5% — драже в шоколаде (+9,6 п.п.);

— 25,5% — средства для мытья посуды (+8,1 п.п.).

В «Нильсен» отметили, что современные пенсионеры не планируют завершать карьеру и расставаться с социальной жизнью. 

Они активно ухаживают за собой (причем как женщины, так и мужчины), участвуют в проектах, ориентированных на пожилую аудиторию, и готовы инвестировать в заботу о себе, качественные продукты и современные бренды.

Тренд на здоровый образ жизни и тщательный выбор продуктов и составов проявляется в самых различных категориях.

Безалкогольное шампанское и вино.

В январе—июне 2025 года продажи безалкогольных тихих и игристых вин в сети винотек SimpleWine выросли на 46% год к году в натуральном выражении, в денежном — на 49%.

Активно растут продажи безлактозной и альтернативной молочной продукции

Поколение Z особенно предрасположено к тренду и с большей вероятностью направит спрос в более «здоровые» категории, продукты с пробиотиками, растительные альтернативы и аналогичные ниши по мере приобретения все большей покупательной способности.

Опережающий рост демонстрируют линейки с протеином

При этом продукты «без протеина» тех же категорий демонстрируют снижение продаж в натуральном выражении.

Тренд на Азию продолжает набирать обороты: азиатские товары и вкусы также растут в 3–5 раз быстрее среднего в своих категориях.

А вот потребность в удовольствии покрывается через переключение потребителей с шоколадных категорий на более дорогие сегменты среди более доступных категорий.