Доверие

Собственное производство – одно из самых дорогих и рискованных направлений ритейла, требующее экспертизы, оборудования, квалифицированного персонала, сложной системы качества. Из-за высокой себестоимости часть ассортимента имеет нулевую и даже отрицательную рентабельность. При этом покупатель становится все более разборчивым: ему нужны яркие гастрономические сочетания, необычные вкусы, чистые составы, что еще сильнее повышает затраты на продукцию. Однако готовая еда продолжает стремитель...

Алмаз Низамутдинов, управляющий розницей торговая сеть «Доверие». Таймкод видео: 00:08 Представление сети «Доверие» 01:02 Формат магазинов и B2B направление 01:29 Значение конференций 02:38 Определение клиента B2B 03:34 Проблемы партнеров 04:54 Потребности потребителей 06:31 Предложения B2B-провайдера 10:20 Примеры успешного сотрудничества 12:53 Вз...

Наталья Марова, руководитель Retail.ru Юлия Баринова, руководитель B2B-направления ВкусВилла Ольга Смирнова, управляющий сети гастрономов «Бим» Алмаз Низамутдинов, управляющий розницей торговая сеть «Доверие» - Готовая еда в цифрах: доля продаж в данной категории и как изменилась она по сравнению с прошлым годом? - Какие ключевые изменения в поведении покупателей вы заметили и планируете учитывать в своей стратегии на 2026-2027 годы? - Какие технологии драйвят ваше производство, в...

Успейте зарегистрироваться на конференцию Retail.ru «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети», которая пройдет 25 и 26 марта 2026 года в рамках Modern Bakery | Confex | GOTOVO в «Тимирязев центре» в Москве. Плотная двухдневная программа включает выступления 25 экспертов из более чем 20 компаний, аналитику, практические кейсы. Участие в конференции бесплатное для представителей собственных производств торговых сетей, фабрик-к...

Локальная сеть северного Башкортостана «Доверие» в ходе экспериментов с собственным производством выявила, что для повышения покупательского трафика нужна пекарня в магазине и что премиальные хлеба дают дополнительный доход от сопутствующих товаров. За один день магазин продает уже около 250–300 штук хлебобулочных изделий. Сеть «Доверие» создана в 1998 году на базе магазинов подрядной организации, снабжающей поселки нефтяников продуктами и готовой едой. «В структуре рабо...