Как проявляется непереносимость глютена

• Авенин — овес

• Глиадин — пшеница

• Секалин — рожь

• Гордеин — ячмень

Целиакия ведет к тому, что обычная выпечка становится для человека токсичной и крайне опасной, вызывая ряд системных и аутоиммунных заболеваний. Единственный способ лечения целиакии — это безглютеновая диета в течение всей жизни.

Около 10% населения России имеет непереносимость глютена, которая сопровождается тошнотой, тяжестью, вздутием, дерматитом, экземой, анемией и пр. Вы можете позаботиться о таких потребителях, включив в ассортимент вашего заведения вкусную выпечку из рисовой или гречневой муки без клейковины.

В каталоге ТД ЛФБ представлена выпечка различных категорий, в том числе без глютена, без лактозы, без сахара, а также постная выпечка.

Ждем вас по адресу: www.lfb.su