Metro запустила «Клуб амбассадоров»: платформу для диалога и инноваций, созданную специально для шеф-поваров

Крупнейший поставщик для сегмента HoReCa, компания Metro, объявила о создании «Клуба амбассадоров Metro Chef». Проект направлен на укрепление прямого диалога с профессиональным гастрономическим сообществом. Его ключевая задача — привлечь ведущих шеф-поваров к совместной работе над развитием продуктовой линейки собственной торговой марки. Клуб призван стать постоянно действующей экспертной площадкой для обмена опытом и генерации идей.

В состав клуба вошли 88 шеф-поваров из различных регионов страны. Среди первых амбассадоров — Екатерина Алехина (ресторан Biologie, Москва), Дмитрий Решетников (бар Zazazu и ресторан MON Cnoucnou, Санкт-Петербург), Сабина Мельничук (ресторан «Кафе 38», Нижний Новгород), Александр Николаенко (ресторан «19», Нижний Новгород), Павел Коледин (ресторан «Териберка», Новосибирск), Евгений Вийтык (ресторан «Винотеррия», Новороссийск) и другие признанные специалисты. Участники, выступят связующим звеном между Metro и профессиональным сообществом, займутся тестированием и оценкой новых продуктов Metro Chef, разработкой авторских рецептур, а также созданием обучающего контента. Их опыт и обратная связь лягут в основу практических улучшений.

Создание клуба напрямую связано с философией развития собственных торговых марок Metro, в частности, бренда Metro Chef. Линейка была изначально разработана совместно с шеф-поварами для профессионального использования. Каждый продукт прошел многоуровневый контроль, а логистика выстроена для гарантии свежести. Новый проект позволит получать обратную связь от ведущих мастеров индустрии и оперативно превратит ее в конкретные улучшения продукта.

«Клуб Амбассадоров» стал частью масштабной экосистемы Metro, создаваемой для поддержки и развития отрасли HoReCa. Она уже включила в себя гастрономическую академию Stanfood, выставочные «Metro Студии», гастрофестиваль Megustro и отраслевые чемпионаты Chefa la Russe и Sushi Cup. Новый формат аккумулирует накопленный опыт, переводя взаимодействие в персональную плоскость постоянного сотрудничества. Это позволит компании еще точнее отвечать на запросы динамичного рынка общественного питания.