ООО Кондитерская фабрика Сокол

Кондитерская фабрика «Сокол» была основана в 1993 году. Официально юридическое лицо — ООО «Кондитерская фабрика „Сокол“» — было зарегистрировано 11 декабря 1998 года в Дмитрове Московской области.

С января 2025 года генеральным директором назначена Татьяна Леонидовна Щербакова, которая также владеет половиной долей в уставном капитале. Вторая половина принадлежит юридическому лицу — ООО «Сокол-инвест».

В 2025 году «Сокол» стал участником федерального проекта «Производительность труда»: вместе со специалистами Регионального центра компетенций на предприятии диагностировали производственные потоки (пилотным стал выпуск зефира «Бело-розовый»), чтобы выявить узкие места, сократить время процессов и повысить выработку. Также фабрика активно развивает направления для здорового питания — например, выпустила зефир «Жизель» без добавления сахара.