Меркаторес

Мы предлагаем потребителям свежую выпечку долгого хранения, без консервантов, заменителей и улучшителей вкуса. Свежая выпечка – продукт на рынке популярный и любимый многими, но при этом очень капризный по срокам хранения и экологии питания. Мы предлагаем новый подход.

Основными факторами порчи выпечки и хлебобулочных изделий, является рост плесени и химическое разложение. Мы с помощью газовой смеси продлили срок хранения до 21 суток. Модифицированная газовая среда – это защита продуктов от микроорганизмов, которые продолжают разрушать продукт даже при низких температурах. Упаковка в газовой среде позволяет: • в несколько раз увеличить срок хранения; • полностью исключить применение консервантов; • минимизировать возврат просроченных продуктов; • расширить географию продаж; • производить принципиально новые продукты; • упаковывать продукты в привлекательную упаковку.