Завод ведет свою историю с 1868 года, когда купец 1-й гильдии Прокофий Дмитриевич Бушмин основал в Калуге водочный завод. Это одно из старейших алкогольных предприятий России.

После революции 1917 года завод был национализирован. Он продолжал работу как государственное предприятие, став одним из ведущих производителей алкогольной продукции в регионе. В этот период он носил название Калужский ликеро-водочный завод (КЛВЗ). В 1993 году предприятие было акционировано, получив название АО «Калужский ликеро-водочный завод».

В начале 2000-х годов завод прошел масштабную реконструкцию и техническое перевооружение, было установлено современное оборудование (в основном итальянское и немецкое). В рамках ребрендинга и для подчеркивания качества продукции (чистота, прозрачность) завод получил приставку «Кристалл», став АО «КЛВЗ «Кристалл».

С 2006 года завод входит в состав крупного российского алкогольного холдинга «Синергия» (наряду с другими известными активами, как ОАО «Московский завод «Кристалл» и др.). Это дало доступ к ресурсам, технологиям и дистрибуции холдинга.

Сегодня: АО «КЛВЗ «Кристалл» — это современное, технологически оснащенное предприятие, один из флагманов российской ликеро-водочной отрасли. Он является крупным налогоплательщиком и работодателем в Калужской области.

Завод специализируется на производстве широкого ассортимента алкогольной продукции.