Компания «Черёмушки» была создана в 1973 году как кондитерско-булочный комбинат «Черёмушки» в Москве. Основной задачей предприятия была разработка новых кондитерских технологий и рецептур для мучной кондитерской промышленности СССР. Ключевые проекты того периода — установка механизированной линии для производства бисквитных тортов и создание рецептур легендарных тортов «Чародейка» и «Москвичка».

По состоянию на июнь 2026-го года у компании шесть производственно-складских комплексов в столице и 4 500 сотрудников, а ее оборот составляет около 30 млрд рублей в год. Компания выпускает хлеб и мучные изделия, торты, десерты, готовую еду, для B2B-клиентов — тесто, замороженные хлеба и выпечку, замороженные десерты, всего около 530 SKU. «Черёмушкам» принадлежат марки «Чародейка», «Сдобная особа», «Венский цех», «Черёмушки», «День торта», «Сытоедов» и другие.

С 2000 года основным направлением работы КБК «Черёмушки» стало развитие полностью автоматизированного производства продукции с длительным сроком хранения. В 2005–2006 годах компания приобрела несколько предприятий хлебобулочной промышленности, включая московский Хлебозавод № 6, завод «Простор», Люберецкий хлебокомбинат, Хлебозавод № 12 в Лефортове и петербургский хлебозавод «Пекарь».

По состоянию на 2026 год КБК «Черёмушки» — это 24,5 тысячи квадратных метров производственных площадей, где ежедневно изготавливается до 50 тонн продукции. Система дистрибуции охватывает все регионы РФ и страны ближнего и дальнего зарубежья. Компания поставляет продукцию во все федеральные и локальные торговые сети РФ.