Открытия и закрытия магазинов
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
1 августа 2019, 17:54 10983 просмотра

Выходцы из Metro запустили новую сеть

В Москве появилась новая продуктовая сеть «ФрешФрост» — первый в России «магазин правильных замороженных продуктов». Гендиректором и основателем новой сети «ФрешФрост» является Денис Бабаев, бывший руководитель отдела привлечения клиентов направления франчайзинга METRO Cash & Carry.

ФрешФрост

На сегодняшний день успешно открыты два флагманских магазина сети в Москве, готовятся к открытию еще два. В планах активное развитие в центральном регионе и активная региональная экспансия.

В основе концепции лежит реальная возможность предоставить покупателю в магазине формата «у дома» максимально широкий ассортимент товаров. Важными преимуществами нового формата также являются гарантированное качество продуктов и комфортный срок хранения за счет особой технологии заморозки.

«Ассортимент базируется на трех основных китах — монопродукт — все от привычной цветной капусты до замороженного пюре из питахайи; гастрокоструктор — соусы, добавки, готовые смеси или не имеющие аналогов полуфабрикаты; готовые блюда (ready to heat) — блюда, приготовленные на фабриках кухонь и на кухнях лучших ресторанов, также в замороженном виде»,  — сообщили во «ФрешФрост».

В компании обращают особое внимание на технологии заморозки,низкотемпературные камеры с местом хранения, являющиеся собственным ноу-хау,  а также на выкладку изнутри (FIFO -100%) и гравитационные стеллажи.

«На российском рынке ритейла, казалось, уже ничего нельзя предложить кардинально нового, так сказать, открыть „Голубой океан“, но, как всегда, идея приходит, если долго и упорно пробовать, делать, изучать и анализировать. Мы взяли весь свой опыт ритейла, любовь к домашней кухне и поняли, как „исправить“ погрешности существующих форматов малой торговли», — говорит Денис Бабаев, генеральный директор и основатель «ФрешФрост».

Ключевым оказался опыт, полученный основателями проекта в рамках программы поддержки независимых предпринимателей в рамках компании METRO Cash andCarry. Начиная с 2009 года, учредители сети «ФрешФрост» были вовлечены в проекты, связанные с обучением и поддержкой бизнеса владельцев торговых точек: с 2009 года «Школа торговли», а далее франшиза «Фасоль». 

Ранее флагманская «Фасоль» без продавцов открылась в Москве

Кроме того, Metro готовит к открытию 300 магазинов «Фасоль».

Retail.ru

Бабаев Денис

Основатель и генеральный директор FreshFrost

Далее
1140

Логотип Фасоль Фасоль

«Фасоль» — это сеть продуктовых магазинов формата «у дома». Магазины современного формата, расположенные в шаговой доступности от дома, являются франчайзинговым проектом компании Metro, которая на данный момент объединяет под единым брендом более 1400 магазинов независимых предпринимателей по всей России. Metro развивает и поддерживает профессиональ...

Подробнее о компании
Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Новые магазины, регионы, темпы развития, обороты. ...
4061
От универсама к фиджитал-стору: особенности формат...
2609
Но «Читай-город – Буквоед» планирует увеличить сет...
2085
Евгений Степаненко, коммерческий директор шоколадн...
2190
Есть ли смысл продвигать пиццу при помощи блогеров...
195
Что важно знать про упаковку готовой еды для ритей...
303

В Москве появилась новая продуктовая сеть «ФрешФрост» — первый в России «магазин правильных замороженных продуктов». Гендиректором и основателем новой сети «ФрешФрост» является Денис Бабаев, бывший руководитель отдела привлечения клиентов направления франчайзинга METRO Cash & Carry.

ФрешФрост

На сегодняшний день успешно открыты два флагманских магазина сети в Москве, готовятся к открытию еще два. В планах активное развитие в центральном регионе и активная региональная экспансия.

В основе концепции лежит реальная возможность предоставить покупателю в магазине формата «у дома» максимально широкий ассортимент товаров. Важными преимуществами нового формата также являются гарантированное качество продуктов и комфортный срок хранения за счет особой технологии заморозки.

«Ассортимент базируется на трех основных китах — монопродукт — все от привычной цветной капусты до замороженного пюре из питахайи; гастрокоструктор — соусы, добавки, готовые смеси или не имеющие аналогов полуфабрикаты; готовые блюда (ready to heat) — блюда, приготовленные на фабриках кухонь и на кухнях лучших ресторанов, также в замороженном виде»,  — сообщили во «ФрешФрост».

В компании обращают особое внимание на технологии заморозки,низкотемпературные камеры с местом хранения, являющиеся собственным ноу-хау,  а также на выкладку изнутри (FIFO -100%) и гравитационные стеллажи.

«На российском рынке ритейла, казалось, уже ничего нельзя предложить кардинально нового, так сказать, открыть „Голубой океан“, но, как всегда, идея приходит, если долго и упорно пробовать, делать, изучать и анализировать. Мы взяли весь свой опыт ритейла, любовь к домашней кухне и поняли, как „исправить“ погрешности существующих форматов малой торговли», — говорит Денис Бабаев, генеральный директор и основатель «ФрешФрост».

Ключевым оказался опыт, полученный основателями проекта в рамках программы поддержки независимых предпринимателей в рамках компании METRO Cash andCarry. Начиная с 2009 года, учредители сети «ФрешФрост» были вовлечены в проекты, связанные с обучением и поддержкой бизнеса владельцев торговых точек: с 2009 года «Школа торговли», а далее франшиза «Фасоль». 

Ранее флагманская «Фасоль» без продавцов открылась в Москве

Кроме того, Metro готовит к открытию 300 магазинов «Фасоль».

Retail.ru

Выходцы из Metro запустили новую сетьMetro, Развитие сети, Открытие магазина
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Выходцы из Metro запустили новую сеть
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/vykhodtsy-iz-metro-zapustili-novuyu-set-1-avgusta-2019-185190/2020-02-22


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052