В России появился первый чизбургер со «Знаком качества»

Первая в России сеть предприятий быстрого обслуживания получила государственный «Знак качества» на чизбургер. Соответствие всем обязательным требованиям по пищевой безопасности и опережающим стандартам Роскачества подтвердила продукция, представленная в сети «Вкусно — и точка».

Pablo Morales Food/Shutterstock/Fotodom

По итогам веерного исследования бургеров, проведенного Роскачеством в 2026 году, а также выездного аудита производства сеть подтвердила высокое качество чизбургера с рубленым бифштексом из натуральной цельной говядины с сыром Чеддер на карамелизованной булочке.

Российский «Знак качества» выдан на три года при условии ежегодного успешного прохождения выездных аудитов производства. По истечении срока сеть вправе продлить действие сертификации. Информация о выданном сертификате также была внесена в систему Росаккредитации.

В рамках недавнего исследования бургеров специалисты проверяли продукцию, закупленную в 20 ресторанах и сетях быстрого питания, по 488 показателям, включая критерии безопасности, качества и достоверности маркировки. Тогда по итогам экспертизы на российский «Знак качества» претендовала продукция трех торговых марок.

«Знак качества» присваивается только лучшей российской продукции, которая по результатам веерных исследований соответствует обязательным требованиям, опережающим стандартам Роскачества, а также требованиям по уровню локализации производства. Право маркировать товары действует три года. На сегодняшний день российский «Знак качества» присвоен более 280 товарам. Информация о сертификатах вносится в систему Росаккредитации.

«Магнит» и Роскачество помогут фермерам выйти в крупный ритейл

Роскачество: производители и торговые сети устраняют нарушения после исследования лапши быстрого приготовления

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги