В 2025 году российские пчеловоды увеличат сбор меда до 65 тысяч тонн

Эксперты «Россельхозбанка» проанализировали состояние рынка пчеловодства в России и обозначили ключевые тенденции его развития.

Valentyn Volkov/Shutterstock/Fotodom

По данным центра отраслевой экспертизы РСХБ, в 2024 году общий объем производства меда во всех категориях хозяйств составил 63,1 тысяч тонн, а в 2025 году ожидается рост до 65 тысяч тонн. Динамичное развитие подотрасли, по мнению экспертов, обосновано как ростом спроса на натуральные продукты, так и популярностью агротуров на пасеки и апитерапии.

ЛПХ и фермеры лидируют в медосборе

Наибольшие объемы меда традиционно производятся в личных подсобных хозяйствах: на небольших пасеках по всей России в прошлом году было собрано 58,6 тысяч тонн (93% от общего сбора меда по стране). Значительная доля в производстве этих категорий хозяйств обусловлена особенностью ведения пчеловодства в небольших объемах и спросом на локальные производства натурального меда.

Потребители уверены, что такие хозяйства сохраняют семейные традиции пчеловодства, используют щадящие технологии и обеспечивают уникальный вкус продукта. Крестьянские (фермерские) хозяйства и ИП в свою очередь произвели 3,9 тысяч тонн меда. Сельхозорганизации занимают наименьшую долю в производстве: в 2024 году их вклад в общий объем меда составил 646 тонн.

Карта российских пасек

Приволжский федеральный округ не первый год является лидером по объемам производства меда: в 2024 году здесь собрали 19,3 тысяч тонн (более 30% от общероссийского показателя). В числе ключевых регионов ПФО по сбору меда — Башкортостан (5 048 тонн) и Татарстан (3 698 тонн).

Пчеловоды Центрального федерального округа также демонстрирует высокие результаты производства — местные пчеловоды в 2024 году собрали 16, 1 тысяч тонн. Вклад в лидерство ЦФО внесли Воронежская (3 562 тонны), Белгородская (2 424 тонны) и Орловская (1 594 тонны) области.

Топ-3 по медосбору закрывает Сибирский федеральный округ — в 2024 году здесь было собрано 9,2 тысяч тонн меда. При этом больше половины этого объема приходится на Алтайский край — местные пчеловоды собрали 5 465 тонн. Такой объем производства на регион является рекордным по стране — пчеловоды края вносят большой вклад в медосбор, а бренд алтайского меда известен по всей России.

X5 Group, Роскачество и Руспродсоюз договорились о совместном развитии рынка мёда и борьбе с фальсификатом

Роскачество: ситуация с мёдом улучшилась, но нарушители все еще есть

Организация дистанционной торговли и поддержка в «1С»

Как «1С» помогает ритейлерам принимать оплату через систему быстрых платежей