Открытия и закрытия магазинов
FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь
1 декабря 2022, 16:19 4918 просмотров

В 2023 году каждая новая «Пятёрочка» будет открываться с пекарней

Торговая сеть «Пятёрочка» приняла решение открывать пекарни в каждой новой точке сети. В 2023 году число пекарен удвоится и к концу года их количество достигнет 7 тысяч, сообщил Виктор Эйдемиллер, директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка» на конференции Х5 Dialog 2022.

Источник: «Пятёрочка»

Источник: «Пятёрочка»

«Пекарни — это дифференциатор, ни у кого среди наших форматных конкурентов нет масштабных проектов в этой области. В следующем году мы хотим впервые протестировать ситуацию, когда на отдельных рынках России в 80% магазинах сети „Пятёрочка“ будут пекарни. Это позволит нам с маркетинговой точки зрения продавать концепцию пекарен успешнее», — отметил Виктор Эйдемиллер.

Второе, на что ритейлер делает ставку при формировании ассортимента, чтобы отличаться от конкурентов — готовая еда. В 2022 году «Пятёрочка» сохранила высокие темпы роста в категории готовой еды, рост составил порядка 30% в год.

«Готовую еду при правильном подходе воспринимают не только жители крупных и средних городов, но и население сельской местности. Но важно соблюдать дифференциальный подход в формировании ассортимента. Мы сохранили в категории 3 формата (good, better, the best) и по разному наполняем наши рынки в зависимости от уровня развитости готовой еды», — сказал Виктор Эйдемиллер.

Посмотрите видеоинтервью с Виктором Эйдемиллером, снятое в Пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2022.

«Пятёрочка» вырастет до 20 тысяч магазинов в 2023 году

Доля СТМ в «Пятёрочке» достигнет 27% к концу 2023 года

Х5 Group планирует достичь темпов роста выручки на уровне не менее 20% в ближайшие годы

Retail.ru

Материал создан по следам мероприятия Х5 Dialog 2022

Логотип Пятёрочка

Пятёрочка

Торговая сеть «Пятёрочка» входит в X5 Group, ведущую продуктовую розничную компанию в России, ко...

Подробнее о компании
Логотип X5 Group

X5 Group

X5 Group («Х5») — одна из ведущих российских мультиформатных продуктовых розничных ком...

Подробнее о компании
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Яндекс.Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка

Торговая сеть «Пятёрочка» приняла решение открывать пекарни в каждой новой точке сети. В 2023 году число пекарен удвоится и к концу года их количество достигнет 7 тысяч, сообщил Виктор Эйдемиллер, директор департамента категории «Готовая еда» торговой сети «Пятёрочка» на конференции Х5 Dialog 2022.

Источник: «Пятёрочка»

Источник: «Пятёрочка»

«Пекарни — это дифференциатор, ни у кого среди наших форматных конкурентов нет масштабных проектов в этой области. В следующем году мы хотим впервые протестировать ситуацию, когда на отдельных рынках России в 80% магазинах сети „Пятёрочка“ будут пекарни. Это позволит нам с маркетинговой точки зрения продавать концепцию пекарен успешнее», — отметил Виктор Эйдемиллер.

Второе, на что ритейлер делает ставку при формировании ассортимента, чтобы отличаться от конкурентов — готовая еда. В 2022 году «Пятёрочка» сохранила высокие темпы роста в категории готовой еды, рост составил порядка 30% в год.

«Готовую еду при правильном подходе воспринимают не только жители крупных и средних городов, но и население сельской местности. Но важно соблюдать дифференциальный подход в формировании ассортимента. Мы сохранили в категории 3 формата (good, better, the best) и по разному наполняем наши рынки в зависимости от уровня развитости готовой еды», — сказал Виктор Эйдемиллер.

Посмотрите видеоинтервью с Виктором Эйдемиллером, снятое в Пресс-центре Retail.ru на конференции X5 Dialog 2022.

«Пятёрочка» вырастет до 20 тысяч магазинов в 2023 году

Доля СТМ в «Пятёрочке» достигнет 27% к концу 2023 года

Х5 Group планирует достичь темпов роста выручки на уровне не менее 20% в ближайшие годы

Retail.ru

В 2023 году каждая новая «Пятёрочка» будет открываться с пекарней
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
В 2023 году каждая новая «Пятёрочка» будет открываться с пекарней
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/v-2023-godu-kazhdaya-novaya-pyatyerochka-budet-otkryvatsya-s-pekarney-1-dekabrya-2022-223265/2023-01-27


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052