Новости по теме: Категорийный менеджмент

Повышение производительности – с чего начать, как работать с узкими местами и где скрываются резервы эффективности?

Актуальная аналитика Рыбного союза, тренды и прогнозы на 2026 год.

Можно ли зарабатывать на русской кухне и как поднять ее популярность? Мнения экспертов.

Локальная food-сеть Тольятти рассказала о стратегии бизнеса, конкуренции и борьбе за персонал.

Новый комплекс сможет обслуживать до 650 магазинов сети в регионе.

Потребитель хочет сохранить сладости в рационе, но стремится сделать их функциональными.

Бренд-шеф сети ресторанов рассказал о кухне, конкуренции, рынке и развитии заведений.

Решение «1С» помогло «Починковским колбасам» снизить потери и увеличить производительность цехов.