Спрос на доставку хачапури из ресторанов превышает предложение

Спрос пользователей сервисов «Яндекс Еда» и Delivery Club превышает предложение в категориях пельменей, блинов, горячего кофе и хачапури. При этом такой продукции как десерты и выпечка уже в избытке, пишет «Прайм» со ссылкой на руководителя аналитики сервисов Романа Халкечева.

Vickorych78 / shutterstock

«Компания составила список блюд с высоким потенциалом для ресторанов, то есть категорий, на которые спрос превышает предложение. В этот список вошли, например, буузы, пельмени, молочные шейки, блины, а также горячий кофе, хачапури и некоторые другие позиции», — пояснил Роман Халкечев.

Он также уточнил, что блюда из картофеля, десерты и выпечка в «Яндекс Еда» и Delivery Club стали категориями, в которых предложение уже в избытке. При этом в каждом десятом заказе, который делают пользователи сервисов, есть позиции из блока «Что-то ещё?». Чаще всего там представлены сопутствующие позиции — соусы, топпинги, напитки.

Delivery Club превратится в «Маркет Деливери»

«Яндекс Еда» и Delivery Club доставят блюда из Rostic’s

«Яндекс Доставка»: жители Сочи, Москвы и Владивостока чаще других дают чаевые курьерам