С начала 2025 года российские работодатели разместили на HeadHunter почти 67 тысяч вакансий кондитеров и пекарей

Аналитики платформы онлайн-рекрутинга HeadHunter выяснили, какую зарплату работодатели готовы платить кондитерам и пекарям и где самые «лакомые» рабочие места для этих профессий в России.

Liya-mel/Shutterstock/Fotodom

С января по апрель российский рынок труда пополнился более чем 66 700 вакансиями для пекарей и кондитеров. При этом медианная зарплата достигла 64 тысяч рублей, что на 13,3 тысяч больше, чем в аналогичный период 2024 года.

За год у работодателей, ищущих пекарей и кондитеров, изменились и требования. Так, компании стали на 20% чаще приглашать кондитеров на вахтовую работу (число таких вакансий выросло с 3,6 тысяч до 4,3 тысяч за год).

Компании стали еще более лояльны к начинающим пекарям: за год число вакансий, доступных соискателям без опыта, выросло до 35 тысяч, а это больше половины (53%) от всего объёма вакансий для данной профессии. Зарплата, которую предлагают кондитерам без опыта, достигла 52,9 тысяч рублей, что на 25% больше, чем в 2024.

Наиболее востребованы пекари и кондитеры у работодателей из розничной торговли. На компании из этой отрасли приходится более 20 тысяч вакансий или 41% от всего спроса на кондитеров по стране с начала года. Вторыми по спросу на пекарей оказались рестораны и кафе — работодатели из HoReСa разместили еще более 17 тысяч вакансий, а это треть от всего объёма по РФ. Также пекарей и кондитеров для работы на своих площадках ищут девелоперы, ЖКХ-компании, медицинские учреждения, компании-перевозчики и др.

Между тем самые высокие зарплаты пекари и кондитеры, судя по данным вакансий, могут получить, если устроятся работать в добывающую отрасль — здесь работодатели готовы платить более 110 тысяч рублей. На втором месте по уровню дохода для пекарей — металлургия, здесь такой специалист может заработать более 108 тысяч, на третьем — работодатели, связанные с промышленным оборудованием, они предлагают доход от 90 тысяч рублей.

HeadHunter: предприниматели проходят дополнительные курсы для увеличения заработка

HeadHunter: в 2024 году самыми популярными рабочими специальностями стали водители и курьеры

Организация дистанционной торговли и поддержка в «1С»

Как «1С» помогает ритейлерам принимать оплату через систему быстрых платежей