Растворимый кофе подорожает из-за роста цен на зерна

Оптовые цены на кофе выросли по всему миру на фоне увеличения потребительского спроса и максимальных за последние 12 лет цен на кофейные зерна, пишет РБК со ссылкой на исследование Bloomberg.

stockfour/shutterstock

Оптовые цены выросли до максимума почти за 12 лет из-за резкого увеличения потребительского спроса. На фоне сложившейся по всему миру кризисной экономической ситуации и стремления потребителей сэкономить, покупатели все чаще отдают предпочтение более дешевым сортам кофе. Повышенный спрос спровоцировал значительный рост оптовых цен.

Эксперты также отметили, что на ценообразовании сказалось и снижение объемов производства. В прошлом году Индонезия существенно снизила объемы поставок из-за сильных ливней, а Бразильский урожай кофе пострадал из-за засухи. Во Вьетнаме производство снизилось до минимума за четыре года из-за решения фермеров переключиться на другие культуры.

В связи с перечисленными проблемами, цены на растворимый кофе на крупнейшем в Европе рынке Германии увеличились за год на 20%, несмотря на снижение инфляции в сегменте зернового кофе. В США цены на растворимый кофе растут быстрее, чем на зерновой.

В Коми могут построить завод по производству кофе

«Азбука вкуса» выйдет на b2b-рынок кофе