В рамках форума Неделя российского ритейла 2019 портал Retail.ru провел конференцию «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети».
Об опыте собственного производства рассказали представители сетей X5 Retail Group, «Семья», «Эссен», «Командор», а эксперты отрасли поделились советами по ценообразованию, снижению издержек, маркетингу.
Если вы не смогли посетить конференцию, послушать спикеров и узнать их профессиональное мнение, не расстраивайтесь! Мы подготовили для вас ряд экспертных материалов о фабриках-кухнях крупных розничных компаний.
X5 Retail Group рассказала, для чего создала, как оборудовала и как будет развивать самую большую в России фабрику-кухню.
Smart kitchen X5: «Мы перевернем представление о кулинарии в ритейле»
Опыт сети «Эссен» из Татарстана показывает выгоды консолидации производственных процессов: ритейлеру удалось вдвое сократить штат и втрое снизить потери сырья.
Фабрика-кухня сети «Эссен»: плюсы централизации
Чтобы поддержать быстрые темпы развития собственного производства, сибирская ГК «Командор» внедрила решение для автоматизации на базе «1С» и рассказала, какие это принесло преимущества.
ГК «Командор»: «Автоматизация СП в режиме нон-стоп»
Также вы можете посмотреть видеоинтервью.
Алексей Дытченков - руководитель smart kitchen торговой сети «Перекресток»
Светлана Пирогова - генеральный директор собственного производства сети «Командор»
В рамках Недели российского ритейла 2019 руководитель портала Retail.ru Наталья Марова также модерировала экспертную дискуссию «Экологические инициативы в ритейле». Почитайте статью по итогам обсуждения «Зеленый» ритейл: первые шаги в России и в мире.
В рамках отраслевых форумов портал Retail.ru регулярно организует мероприятия, посвященные розничному бизнесу. Мы приглашаем розничные сети и поставщиков к совместному участию на выставках и конференциях.
Напомним о ближайших мероприятиях.
В сентябре на выставке WorldFood будет работать видеостудия Retail.ru, в которой каждый эксперт отрасли может записать небольшое интервью и рассказать о своей компании, бренде, новостях тенденциях.
В ноябре в рамках выставки Peterfood КВК «ИМПЕРИЯ» и портал Retail.ru впервые представят проект «Улица технологий для ритейла», который объединит поставщиков технологий для розничной торговли. Присоединяйтесь и представьте свои разработки!
Подробности можно получить по ссылке, а также у Александра Лихачева manager@retail.ru.
Вы можете узнать больше о возможностях информационного и рекламного сотрудничества с порталом Retail.ru, посетив один из наших бизнес-завтраков. Оставьте заявку, и мы пришлем вам приглашение на следующее мероприятие.
Анонсы наших мероприятий всегда можно найти в новостях Retail.ru и наших рассылках. Подпишитесь!
