Infoline: где в 2025-м году быстрее всего рос средний чек?

По итогам 2025 года средний чек в российской продуктовой рознице показал разнонаправленную динамику. Аналитики Infoline зафиксировали максимальный рост не у дискаунтеров, а в сегментах супермаркетов и магазинов «у дома», где отдельные сети прибавили сразу 15–20%.

Rido/Shutterstock/Fotodom

Вопреки тренду на экономию, драйверами повышения чека стали традиционные форматы. В сети «Лента» рост составил 20% (до 798 руб.), а в «Азбуке вкуса» — 17,1% (до 1 663 руб.). Среди магазинов «у дома» отличились «Красное & Белое» (+14,7%, до 430 руб.) и «Ермолино» (+12,7%, до 620 руб.). Эксперты объяснили этот тренд развитием сегментов готовой еды и собственной кулинарии в магазинах. Также выделился и «ВкусВилл»: средний чек сети является самым высоким среди рассматриваемых операторов формата — 863 руб., однако его прирост оказался значительно ниже — 5,8%.

Таким образом, именно в супермаркетах находятся сразу несколько лидеров российского FMCG-ритейла по темпам роста среднего чека. Причем увеличение происходит как в массовом, так и в более высоком ценовом сегменте.

Динамика магазинов у дома особенно показательна с учетом высокой частоты посещения этого формата. Для покупателя это преимущественно канал регулярных покупок и дозакупок, поэтому абсолютный размер чека значительно ниже, чем в супермаркетах и тем более гипермаркетах. Тем не менее двузначное увеличение среднего чека у ряда крупнейших игроков показывает, что стоимость повседневной покупки продолжает быстро увеличиваться.

Infoline: спрос на запуск собственных интернет-магазинов к IV кварталу может вырасти на 40–50%

Infoline: топ-100 сетей общепита РФ сократили число заведений на 3,4% за полугодие

Infoline: быстрее всего средний чек растет в супермаркетах и магазинах у дома