Flowwow: спрос на клубнику в шоколаде вырос на 26% после всплеска популярности в 2025 году

По данным маркетплейса цветов и подарков Flowwow, спрос на клубнику в шоколаде в первом полугодии 2026 года увеличился на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В денежном эквиваленте рост составил 31%. При этом развитие категории происходит преимущественно за счет увеличения количества покупок, а не повышения цен.

Marc Food/Shutterstock/Fotodom

Популярность клубники в шоколаде вышла за пределы праздничных дат, однако пиковые значения все еще достигаются в феврале (+32% год к году) и марте (+35%). Интерес к этому десерту увеличивается ежемесячно на протяжении всего 2026 года. Самый низкий показатель был зафиксирован в январе (+12% год к году). При этом сезонность самой ягоды оказывает ограниченное влияние на спрос. В апреле и начале мая динамика заказов была сопоставима с более теплыми месяцами, несмотря на начало сезона свежей клубники. Аналитики отмечают, что покупатели воспринимают клубнику в шоколаде скорее как самостоятельную подарочную категорию, а не как сезонный десерт.

В прошлом году рынок сформировал высокую базу в связи с трендами в социальных сетях, и развитие категории перестало быть ситуативным. Спрос в 2026 году продолжает сложившийся тренд, демонстрируя ежемесячный прирост, за исключением января, где традиционно фиксируется снижение покупательной способности. Даже без учета праздничных февраля, марта и ноября, когда отмечается День матери, среднемесячный спрос на клубнику в шоколаде в апреле — июне 2026 года оказался на 5% выше, чем во втором полугодии 2025 года.

Также стоит отметить, что средний чек на клубнику в шоколаде растет существенно медленнее, чем в аналогичных категориях: за полгода он увеличился всего на 3,1% и составляет 2 424 рубля.

«Клубника в шоколаде перестала быть только праздничным подарком. Мы видим, что ее все чаще дарят в обычные дни, чтобы выразить свои чувства, поддержать или просто проявить внимание. Об этом говорят и пользовательские открытки: каждая третья из них посвящена признаниям в любви», — рассказала Вероника Перетягина, руководитель отдела по привлечению и сопровождению селлеров маркетплейса цветов и подарков Flowwow.

Больше всего клубнику покупают в Москве и Санкт-Петербурге. Среди регионов в тройке лидеров Подмосковье, Краснодар и Казань.

Рост основной категории стимулирует спрос и на другие фрукты и ягоды в шоколаде. В первом полугодии 2026 года количество заказов малины в шоколаде выросло на 122% год к году, фиников — на 94%, бананов — на 50%. Однако, в отличие от клубники, в росте этих категорий пока играет роль эффект низкой базы, поэтому говорить о формировании устойчивого спроса на них преждевременно.

Flowwow выходит на рынок товаров для дома

Больше возможностей за те же деньги: сеть «Да!» заменила систему документооборота без роста затрат