В возрасте 67 лет скончался основатель крупнейшей в мире франчайзинговой сети ресторанов быстрого питания Фред Де Люка, сообщает Bloomberg со ссылкой на заявление компании. В 2013 году сообщалось, что основатель Subway страдает от лейкемии. В качестве президента компании его сменит сестра Сьюзан Греко.
Де Люка основал первый ресторан Subway в 1965 году в городе Бриджпорт (штат Коннектикут). Сооснователем будущей сети стал Питер Бак, друг семьи Де Люка, который одолжил Фреду $1 тыс.
На момент основания ресторана Де Люка только что окончил школу, и средства от ресторана ему были необходимы для того, чтобы оплачивать колледж. Сначала сеть носила название Pete'sSuperSubmarines. Нынешнее название фирма обрела в 1968 году. С 1974 года основатели сети начали заключать договоры франчайзинга, после чего заведения сети стали открываться по всей стране.
По числу точек в мире Subway опережает McDonald's. Сейчас существует около 42 тыс. кафе Subway в 102 странах мира. Впервые Subway обогнала McDonald's по числу ресторанов в 2002 году.
Распространению ресторанов этой сети по всему миру помогла активная продажа франшиз. Минимальная цена франшизы Subway в США – $15 тыс., за $250 тыс. можно обновить свое заведение, купить необходимое оборудование и еду. Конкурент Subway McDonald's продает франшизу по цене $1–2 млн.
Subway не раскрывает свои финансовые показатели, однако, по данным аналитиков Technomic, в 2014 году продажи компании составили $11,9 млрд. Состояние Де Люка журнал Forbes оценивает в $3,5 млрд (259-е место в США).
