Баннер ФЗ-54
1 июля 2013, 00:14 1475 просмотров

Пестицид в огурцах не утаишь

Сразу семь технических регламентов Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана вступят в силу с 1 июля 2013 года. Все они касаются пищевой промышленности. И нашего здоровья.

Как подчеркнули «РГ» в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), единые законы для производителей соков, тонизирующих напитков, жиров, маргарина, диетического и детского питания, пищевых добавок, зерна задают высокую планку для предприятий пищевой промышленности. 
Впервые прописаны требования к маркировке этих продуктов, легализовано использование в пище генномодифицированных организмов (ГМО). Поставлены точки по допустимому использованию красителей, консервантов, гормонов роста, которые щедро используют производители. 
 Еще один регламент посвящен масложировым продуктам и растительно-жировым смесям, так называемым спрэдам. Теперь категорически запрещается употреблять слово «масло», однокоренные с ним слова в наименованиях маргаринов и спрэдов. Данные о составе продукции на упаковке должны легко читаться. А все надписи, знаки, символы — печататься на контрастном фоне. Регламент установил размер шрифта для даты изготовления и срока годности. Кроме того, он ограничит употребление заменителей жиров, трансжиров, избыток которых в массовых продуктах питания (чипсах, мороженом, печенье, конфетах, хлебе, выпечке).
А чтобы покупатели делали осознанный выбор, на упаковке маргаринов, смесей производители обязаны указывать максимальное содержание насыщенных жирных кислот в процентах от общего содержания жира. В маслах и жирах запрещается содержание таких антибиотиков, как левомицетин, стрептомицин, пенициллин, тетрациклин. 
 Жесткие требования содержит регламент «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции». К ней авторы закона относят биологически активные добавки (БАДы), диетическое питание, минеральную воду, продукцию для спортсменов, беременных и кормящих женщин, в которой, не допускается содержание ГМО. 


В регламенте изложены и требования к сырью для детского питания, в котором нельзя использовать натуральный кофе, ядра абрикосов, уксус, подсластители. Для детей раннего возраста недопустимы кислый творог, соевая мука, мясо, которое подвергалось повторному замораживанию. Тушки цыплят и цыплят-бройлеров 2-й категории тоже исключены, равно как и пряности, майонез. Для детей всех возрастов разрешены только натуральные ароматизаторы. 


Регламентируется теперь и выпуск диетических продуктов. Они должны выпускаться только в фасованном виде, в упаковке для разового потребления. Техрегламент «О безопасности зерна» (пшеницы, гречихи, овса и прочих) зафиксировал главное — зерно, полученное с применением ГМО, так и должно себя честно позиционировать. Жесткие требования установлены для хранения и перевозки зерна.

Татьяна Зыкова, «Российская газета»

Поделиться публикацией:
Куда уходит покупатель и во что играют современные...
1102
Концепции настоящего и будущего
3601
Андрей Бударин, начальник Управления оперативного ...
2056
Михаил Иванцов, генеральный директор розничной се...
1220
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
3307
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
7065

Сразу семь технических регламентов Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана вступят в силу с 1 июля 2013 года. Все они касаются пищевой промышленности. И нашего здоровья.

Как подчеркнули «РГ» в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), единые законы для производителей соков, тонизирующих напитков, жиров, маргарина, диетического и детского питания, пищевых добавок, зерна задают высокую планку для предприятий пищевой промышленности. 
Впервые прописаны требования к маркировке этих продуктов, легализовано использование в пище генномодифицированных организмов (ГМО). Поставлены точки по допустимому использованию красителей, консервантов, гормонов роста, которые щедро используют производители. 
 Еще один регламент посвящен масложировым продуктам и растительно-жировым смесям, так называемым спрэдам. Теперь категорически запрещается употреблять слово «масло», однокоренные с ним слова в наименованиях маргаринов и спрэдов. Данные о составе продукции на упаковке должны легко читаться. А все надписи, знаки, символы — печататься на контрастном фоне. Регламент установил размер шрифта для даты изготовления и срока годности. Кроме того, он ограничит употребление заменителей жиров, трансжиров, избыток которых в массовых продуктах питания (чипсах, мороженом, печенье, конфетах, хлебе, выпечке).
А чтобы покупатели делали осознанный выбор, на упаковке маргаринов, смесей производители обязаны указывать максимальное содержание насыщенных жирных кислот в процентах от общего содержания жира. В маслах и жирах запрещается содержание таких антибиотиков, как левомицетин, стрептомицин, пенициллин, тетрациклин. 
 Жесткие требования содержит регламент «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции». К ней авторы закона относят биологически активные добавки (БАДы), диетическое питание, минеральную воду, продукцию для спортсменов, беременных и кормящих женщин, в которой, не допускается содержание ГМО. 


В регламенте изложены и требования к сырью для детского питания, в котором нельзя использовать натуральный кофе, ядра абрикосов, уксус, подсластители. Для детей раннего возраста недопустимы кислый творог, соевая мука, мясо, которое подвергалось повторному замораживанию. Тушки цыплят и цыплят-бройлеров 2-й категории тоже исключены, равно как и пряности, майонез. Для детей всех возрастов разрешены только натуральные ароматизаторы. 


Регламентируется теперь и выпуск диетических продуктов. Они должны выпускаться только в фасованном виде, в упаковке для разового потребления. Техрегламент «О безопасности зерна» (пшеницы, гречихи, овса и прочих) зафиксировал главное — зерно, полученное с применением ГМО, так и должно себя честно позиционировать. Жесткие требования установлены для хранения и перевозки зерна.

Татьяна Зыкова, «Российская газета»

Пестицид в огурцах не утаишьовощи, качество продуктов питания, гроссери
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Пестицид в огурцах не утаишь
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/73371/2017-10-23